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参加から1日経過／発言:3, 拍手:4
料理に合わせたオイルの使い分け知りたいです。
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from: かわにゃんこさん
2時間前
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天ぷらを揚げた油で後日、母はお正月に供えた餅を乾燥させて揚げ餅にしたりします。
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旬の食材先日はレンコン､春菊､舞茸､さつまいも､練り物竹輪を揚げました。コツは粉を混ぜ過ぎない。一般的ですね(*^^*)温度と油の量。
知りたいです。
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from: かわにゃんこさん
2時間前
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天ぷらを揚げた油で後日、母はお正月に供えた餅を乾燥させて揚げ餅にしたりします。
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