だし卵

ハンバーグインゲンソテー、茄子生姜炒め、めかぶ納豆、茹でキャベツとサツマイモのサラダ、ご飯品数は4品簡単にできるものでメニューを考えています。野菜とたんぱく質をバランスよく摂るように心がけています。

ホットケーキ

お好み焼きです。
山芋を入れて、ふわふわに仕上げます。

茄子の煮びたし

モツの煮込み

アマリモンデ(アルモンデ)パスタ。麺が好きな子どもは大喜び。

鶏のからあげです
生姜が効いているのが、家族の好みです。

カレーです！

納豆チャーハン

味噌味つくねゴーヤ入りです。

フードプロセッサーに材料を入れるだけで簡単に味噌味になります。
今回はゴーヤがあったのでタップリ混ぜてみました。

オリーブオイルを使って焼き出来上がります。

簡単、美味しくてお気に入りです。

秋刀魚でもお肉とかでもこのようにチーズフライにすると絶品ですね！これは最近のですが、BOSCOのオリーブオイルで揚げ焼きして、レンチンで仕上げたものです。油とガスを節約しました（笑）

冷製の豚しゃぶサラダうどんです😋

レンチンした冷凍うどんにごま油と白だしをよくまぜ乳化した物を和え、レタス、自家製のねぎダレで和えた豚しゃぶをのせて頂きます。

豚しゃぶは、熱湯に入れたら火を止め蓋をして予熱で火を通し、ボウルに入れて冷まします。こうすると柔らかい豚しゃぶになります。生姜とねぎたっぷりのねぎダレを和えてさっぱりと頂きます😋

主人も美味しいとお気に入りで、何度も作ってます💓

定番だけどカレーです

いも団子です！

蒸かしたジャガイモに片栗粉を混ぜて形作ってフライパンで焼きます。
スーパーでは砂糖醤油味で売っていますが、私は油で表面カリカリに焼いて バター醤油砂糖でこってり食べるのが好きです。私しか食べないのでアレンジ自由で最高です！！

ほぼ毎日作るオムレツ。慣れたもので卵1個でも仕上げられるようになりました。
鉄フライパンなので先ずの油返しは必須です🍳

スパイスたっぷりカレーです。
タマネギは、飴色になるまでしっかり炒める
クミンシード　カルダモン　コリアンダー
ガラムマサラなど使います。
スパイスが効いて、リッチになります。

家ではホイル焼きが人気です。薄い豚肉や、もやしや椎茸、ピーマンにかにかまを入れて、そこに日清のヘルシークリアの油を入れます。そして、フライパンの上にのせるのですが、凄く、美味しいと言ってくれますよ。

我が家のオススメの1品は、子どもも食べられる甘めの麻婆豆腐(⁠^⁠^⁠)❤️辛味抜きで、鶏ガラスープの素·味噌·砂糖で優しい味付けに。鶏ひき肉を使うと、よりあっさり食べられました♪
大人は仕上げにごま油やラー油をひと回しすると、満足度が上がります！
家にあるものでパッと作れて、栄養満点❤️子どもも喜ぶお気に入りメニューです。

家では普段のラーメンに隠し味としてアマニ油少々を加えるともう味変です。より美味しくなって家族の評判もバッチリです。

我が家のスタミナ定番！「鶏むね肉のガーリックソテー」
我が家では、鶏むね肉を使ったガーリックソテーが圧倒的な人気です！
パサつきがちな鶏むね肉も、日清ヘルシークリアを使って調理すると、驚くほど軽やかに仕上がるので驚きました。
作り方はシンプルで、そぎ切りにした鶏むね肉に塩胡椒と片栗粉を軽くまぶし、たっぷりのにんにくと一緒に炒めるだけ。仕上げに少しだけ醤油を回しかけて香ばしさをプラスします。
日清ヘルシークリアはクセがないので、にんにくの香りを存分に引き立ててくれるのがお気に入り。練習を頑張る家族からも「これならいくらでも食べられる！」と大好評で、我が家の食卓に欠かせないメニューです☆