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from: かもみどり - 2さん

2011年09月22日 14時32分30秒

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結果は・・・

「たらちねラーメン」に挑戦いたしました。我が家にはミキサーがないので、炒めたネギを擂り鉢で擂る苦労をしましたが、苦労が報われず、こんな結果に・・・。で

「たらちねラーメン」に挑戦いたしました。

我が家にはミキサーがないので、炒めたネギを擂り鉢で擂る苦労をしましたが、苦労が報われず、こんな結果に・・・。

でも、お味はバッチリでしたよ!

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from: たらちねさん

2011年09月26日 17時06分07秒

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「Re:結果は・・・」
美味そうなラーメンですよ ご馳走になりたいものです(*^。^*)




話は変わりますが豚肉のレシピを一つ

これってご飯のおかずにもラーメンの具にもなりますので参考までに


豚肉を竜田揚げ風に焼きあげます


下しニンニク大さじ3 下し生姜大さじ1 

醤油大さじ3 酒大さじ1 みりん大さじ1 蜂蜜大さじ1 

の合わせタレに豚カツ用ロースを適当な大きさに切りたれに5〜6分

漬けてから片栗粉3 小麦粉1の粉にまぶし

油の敷いたフライパンで色良く焼く  このとき焼きすぎに注意 

こげると拙そうに見えることとご承知の如く肉が硬くなりますから

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