冬晴れの良いお天気。
今日月曜は図書館がお休みで活動は何も出来ず。

明日は他のメンバーが録音室を①日使用の為、
明日もあたしは録音出来ず。

水曜日は朗ボＳの活動の日、
対面朗読サービスのある日で、
やはり①日録音は無理。

ということで、木曜日と金曜日で
残りの録音を終わらせようと思います。


自分の家で録音する方もいます。
もちろん広い家・空いている部屋がある方。

・・・うちは、無理ね〜・・・

それに夕方から寝るまでが主婦の本業！
ご飯の用意に後片付けにお風呂の用意に
明日の仕込みに、と全く自分の時間は取れません。


最近ホームべーカリーを買いました。
タイマーもついていてとっても便利！！！
去年の３月までは、手捏ねで作っていました。
朝にパン生地をこねて、
①日中温度管理に気を使いながら
発酵が悪いときは夜中にパンを焼いていたりしました。

やっとホームベーカリーを手に入れて、
冷蔵庫の奥深く眠っていた『天然酵母』も復活です。
自分で捏ねていた時より、
機械で焼いたパンのほうが美味です。
ヾ(´▽｀;)
捏ねが足りなかったのか、発酵が芳しくなかったのか、・・・

やっぱり「温度」ね〜

焼きたてパンは最高です。
ちなみに小麦粉は「はるゆたか」