今日の一品です。

ーー和え物ーー
材料：もやし・にら・焼きちくわ・白ごま・醤油・ラカンカット・酢・ごま油


湯が沸騰してから塩をいれてもやしをいれ１分４０秒でざるにあけ、水にさらす。ニラはざく切りしてやはりもやしどうようゆでるが、一分３０秒くらいにする。焼きちくわは縦半分に切り半月にして切る。醤油・ラカンカット・酢少々・ごま油を混ぜ、白ごまと一緒にすべて混ぜる。