ダッチオーブンは

デリシアというガステーブルの付属品だ。

私は電磁調理器はお勧めしない。

チキンのオーブン焼きを作ってみよう。

鳥のモモ肉は皮をとって、大口に切る。

ジャガイモと人参は一口大で面取りをする。

肉にハーブソルトやセージをすりこんでおく。

ダッチオーブンの中央に肉を置き、周囲にジャガイモと人参を並べ、ローズマリーをまぶす。

蓋をしたらガステーブルのグリルにセットし１５分加熱し

２０分そのまま保温だがすべてガステーブルがやってくれる。

チキンの油は網の下に落ちる。

絶妙なチキンのやわらかさはやみつきになる。

芋と人参にはとくに味付けはしないが、

なんたる甘さなんだ！！


うーーーーん


お試しあれ