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from: よしおさん
2019年08月07日 08時00分54秒
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ドロンさん マロンさん
＜ 茄子の漬物 ＞
色鮮やかに浸かるのは 一夜漬けの浅漬けでは出ません
あの色は 壺か樽に米糠を仕込み その中に漬けます
茄子の色を出すには 鉄分が必要です（大きな釘状のモノ）
糠床【ぬか床】を手で捏ね回し 手間暇が係るモノです
ヌカ味噌臭い女房になって 美味しい漬物を作る
それが使命です 先ず 無理と思うが～
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コメント: 全5件
from: マロンさん
2019年08月07日 20時59分24秒
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よしおさん、こんばんは😃
茄子の漬物には思い出があるんです❗
子供の頃祖父が「砂漬け_で茄子を漬けてくれていました。
作り方は覚えていませんが、樽の中に砂がぎっしり入っていたのは覚えています。
ぬか漬けには挑戦したことがありました。
冷蔵庫サイズのタッパーですが😅
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from: ドロンさん
2019年08月08日 21時26分22秒
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＞クリステル嬢
気になったのは、ピンヒール！
いくら安定期になったとはいえ、妊婦はつまづいたり、コケたりすると剥離早産や破水したりしないか心配……Σ(ΘДΘ;)
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