こんにちは～
強い北風が吹いて居ます
風の音を聞くだけでも寒く感じます

うり坊さん
　凄い量の切り干し大根ですね
　農業作業も進んでいますね
　我が家も太目の切り干し大根を作ります
軽く干して　醤油、砂糖、酢、日本酒などと切り昆布と鷹の爪を入れて
　ジップロップに入れて漬物にします　かつ丼のかつや　さんの漬物を真似いました

沢庵も　少し作ります
　　軽く干して　塩、砂糖少し　昆布をやはりジップロップに入れて作ります
　　簡単です　確か？栗原はるみさんのレシピだったかな？
　　

衆議院解散＆選挙
　高市が総理大臣で良かったか？
　　誰が成っても同じ？
　「食品の消費税二年間に限りゼロに」が公約みたいだけど
　消費税がゼロに成る前には買い控え
　　消費税がゼロが成ったら　食料の争奪戦
　　売り場から保存の効く物が消える＝物価高
小売店もレジ操作作業に追われ無駄な人件費が増える
私、個人としては食料品の消費税ゼロは反対です
　出来れば消費税を５％位に抑えて５年間　出来ないのかなぁ？

こんにちは
2回目の大根を干しています。
気温が低く風が強いので、乾燥が早いです。
タクアンは大好きですが、タクアン専用品種が
育たなくなったので、白菜漬けで我慢しています。

ジャガイモの畝を柔らかくするために
耕運機で3往復しました。
黒マルチをして2月中旬以降に植え付けをします。
今年は数量を減らして種芋を2kg購入予定です。

私は高市総理には頑張ってほしいと応援しているので
選挙には必ず行きます。

ブロッコリーが2月頃から収穫できそうで
あちこちに配るのが楽しみです。

うり坊さん切り干し大根懐かしいです今はスライサーもある様ですね

畑を借りて野菜を作り始めた頃かれこれ40年前になりますが
切った大根を吊して干すカゴを東京のカッパ橋に行って買って来たことがありました

nonnonさんも切り干し大根を作られている様ですね
大根を包丁で千切りに切るのが難儀でやめてます

自民党は前回の選挙では食糧品の減税は大反対していたが、
野党が食品税ゼロを発表したのでお尻に火が着いて大慌てしてますな
高市は食品税をゼロにしても
その分違う所から税を取るのでは無いかな？


畑では
寒に入ったので害虫駆除対象に昨日から畑の空いている所をスコップで掘り返していますが、昨今雨が降らないので通路の土が固くて掘り返しに一苦労しています




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