和菓子の「絹笠」のおこわ「とん蝶」です。
いつもは白ごはんに大豆、おこぶなのですが、節分だからか、黒豆が入ったおこわだったので、ご飯が染まっています。

節分のおこわ　というのは初知りです。
黒豆入りのおこわは、食べたことがありません。

だいぶ前に、知人から聞いた話
夫の祖母が亡くなったので、義実家に行ったら、お赤飯を炊くので準備を頼まれた。
葬儀でお赤飯？と驚いたが、亡くなった方の供養のためにお赤飯を食べるとのこと。
知人の実家では、お赤飯は慶事、御黒飯は弔事のものとされ、葬儀の時、黒豆が入ったほんのり甘いおこわ（御黒飯）を香典返しに添えていた。

私の実家では、葬儀に際して、赤飯を炊くことはなく、知人から聞くまで、御黒飯のことも知りませんでした。
御黒飯の作り方を聞くと、お赤飯によく似ているが、煮汁は捨ててしまうためご飯に色は着かない。黒豆を軟らかく煮てから、もち米と一緒に炊くのだと、教えてもらいました。

ayanonさまのお写真のおこわは、色が付いている黒豆おこわなのですね。
美味しそうです。

ayanon さま

和菓子屋さんのおこわ
大豆や昆布が入ったおこわって、珍しいですね！
黒豆、金時豆、栗などは、一般的ですが。
予約だと、赤飯も折り詰めが。

とん蝶･･･商品名の意味／ネーミングの由来は？

ところで、こちらのトピックは、今月で消えるのかな？
昨年７月からだと、半年経ちますよね。
また、新しいトピック、よろしくお願いいたします☆