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  • from: mikaさん

    2023年09月30日 00時33分00秒

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    減塩料理をおいしく作るコツ

    薄味で物足りない味になってしまうので
    生姜やだし 酢などで工夫していますが
    みなさんがどんな工夫・料理を作っているか知りたいです

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コメント: 全5件

from: 三毛猫さん

2023年10月17日 05時28分24秒

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40%減塩の調味料を利用しています。

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from: ALLENさん

2023年10月14日 20時39分24秒

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カレー粉、唐辛子、わさびなどの辛みで料理の味を引き締めるように、工夫しています(^^)

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from: mikaさん

2023年10月01日 19時45分27秒

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よっしさん
私も減塩のみそを使っていますが
最初は物足りなさを感じていました😞
最近は外食や総菜が味が濃く感じるようになりました

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from: よっしさん

2023年10月01日 07時19分58秒

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減塩しょうゆに慣れるのに半年かかりました。
イグノーベル賞を受賞したスプーン、使ってみたいです。

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from: mikaさん

2023年09月30日 23時13分56秒

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干しシイタケを自分で作り
戻した出汁で味噌汁や煮物を作ると出汁が効いて薄い味付けでも
おいしいです

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