毎年、
甘夏マーマレード、ピール
杏ジャム、杏シロップ漬け、干し杏

を作ります。
あとはその時に材料が余っていたら。

あみあやかはる様

　初めまして、ド田舎に暮らす８０の爺です。

　キイチゴがあるということが素晴らしいですね。
　わが家の近くでも昔はありましたが、今では見られなくなりました。

　今年ジャムは梅酒を漬けたのでその梅を取り出し、これはと思える実を包丁で削り、
ミキサーで潰して砂糖を入れて火にかけて練り上げました。

　大きな蜂蜜瓶１本と普通に売っている高さ１０cmほどのジャムの瓶２本作りました。
　家内は酸っぱいのが嫌いなため、私専用で毎朝ヨーグルトにかけて口にしています。
　また、パンを焼いた時はそれにも使っています。
　
　コメの保冷庫へ保管しています。

　下は梅干しで、家内が他にもジャムを保存していました。
　パンを焼いたりマイ石窯でピザを焼くので、強力粉は２５ｋｇで購入し、この保冷庫で保存しています。卵も毎月４０戸を養鶏農家から購入していて、同じようにここへ。
　下段にはお米の玄米や白米を保管しています。　棚は自作。

作りたいです。昔、失敗した経験から作らなくなりました。今は母が作って送ってくれます。

自家製ブルーベリージャムを作りました。

材料が無いので作りません