みなさん、こんにちは！
コミュニティスタッフのまなてぃです🐱

朝晩は涼しくなり、過ごしやすい季節となりました🍃
季節の変わり目ですが、みなさんお変わりなくお過ごしでしょうか？


◆涼しくなったら「手づくりヨーグルト」再チャレンジの合図かも！？

毎日暑い夏場は、室内の温度が上がりやすく、私も自宅でヨーグルトを作るのを控えていたのですが、そろそろ再開しようかな～と思い始めました！



「カスピラボ」の第4回の「発酵って奥深い！ご自宅でヨーグルトが作れるワケ」のトピックをご覧いただいた方々から、「昔は作っていたけどまた作ろうかな」や、「ぜひチャレンジしてみたい！」というコメントがたくさん寄せられました。

🔗４）発酵って奥深い！ご自宅でヨーグルトが作れるワケ：掲示板:「カスピ海ヨーグルト」コミュニティ｜Beach - ビーチ
https://www.beach.jp/circleboard/af09659/topic/1100220382709#position1100220382709


みなさん、まさに ”今” でしょ！！

ぜひぜひお近くのうスーパーで「手づくり　カスピ海ヨーグルト種菌セット」をお買い求めのうえ、チャレンジしてみてください！




◆種ヨーグルトは冷凍できます！
「チャレンジしたい！」と意気込んでみたものの、やっぱり毎日作らないといけないのは面倒だな･･･と思うこともありますよね。
出来上がったヨーグルトも早めに食べないと傷んでしまいそうでなんだか不安･･･🤔

実は、種菌から1回目に作ったヨーグルト(種ヨーグルト)は冷凍保存が可能です！
冷凍保存の時は、フリーザーバッグか冷凍耐性のある保存容器に入れて、空気を抜いてしっかりと密封してください。
冷凍保存で1ヶ月間を目安に、次にヨーグルトを作るときにお使いいただけます。
冷凍保存した種ヨーグルトを使用の際は、凍ったまま牛乳へ入れて軽くかき混ぜてください。
種ヨーグルトは完全に溶けなくても問題ありません！

ただし冷凍保存したヨーグルトを解凍すると、液が分離してしまうので、そのまま食べるのには適しません。
あくまで”ヨーグルトを作るため”に冷凍も取り入れてみてくださいね。

ヨーグルトの植え継ぎには、500mLの牛乳に対して大さじ3杯(50g)程度あれば十分。
なので、種菌から作って一部を冷凍保存用、一部を次回の植え継ぎ用、残りは今から食べる用と使い分けするのもおすすめです。


例えば･･･
こんなときに備えて、あらかじめ種ヨーグルトを冷凍しておくと便利です👌

・明日から1週間旅行で、ヨーグルトを作り続けられない！
・ずっと植え継いでいたヨーグルトが弱ってきたけど、買い物に行く時間が取れない！
・手づくりのヨーグルトも好きだけど、たまには甘～い味付きのヨーグルトも買って食べたい！

冷凍した種ヨーグルトと牛乳を常備しておけば、いつでも手づくりヨーグルトライフが復活！
作りたいなと思った時に、冷凍庫に種ヨーグルトが入っていると、”おまもり”みたいで、なんだか安心感がありそうですよね😸
手づくりにまだチャレンジしたことがない方も、「毎日作り続けなくて良い」と聞くと、手軽な感じがしませんか？

ぜひ、「チャレンジしたい！」という気持ちが熱いうちに、手づくりヨーグルトを始めてみてくださいね📣

手づくり初心者向け・詳しい作り方はこちらをチェック👀
🔗「手づくり カスピ海ヨーグルト種菌セット」作り方動画
https://youtu.be/gmoo0PM8rho?si=CAghJQxRprNIPlUe





もっと詳しく知りたい方は【「カスピ海ヨーグルト」手づくり部】も！
🔗【終了】【「カスピ海ヨーグルト」手づくり部　50日チャレンジ】スタート！：掲示板:「カスピ海ヨーグルト」コミュニティ｜Beach - ビーチ
https://www.beach.jp/circleboard/af09659/topictree/1100215802527#position1100215802527


みなさんの最近「チャレンジしたい」と思っていることはありますか？
コメントで教えてくださいね♪
もちろん手づくりヨーグルト以外でもOKです👌

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◆お知らせ
10月1日～12月26日まで、「カスピ海ヨーグルト」シリーズにおいて
『もっと！とろぉ～もっちキャンペーン』を実施中です♪

🔗「カスピ海ヨーグルト」シリーズ発売20周年記念！総計1,000名様に豪華賞品が当たる『もっと！とろぉ～もっちキャンペーン』を2025年10月1日（水）～12月26日（金）で実施！-花江夏樹出演WEB動画×SNS連動でプロモーション展開-
https://www.fujicco.co.jp/upload/pr_250925.pdf



「カスピラボ」でもお伝えしましたが、フジッコは2005年に「カスピ海ヨーグルト　プレーン」の販売を開始し、今年で20周年を迎えました。
その節目を記念して、日頃からご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて、本キャンペーンを実施する運びとなりました。

応募いただいた方には抽選で、今回のキャンペーンでしか手に入らないオリジナルグッズや、「カスピ海ヨーグルト」のある食卓をより楽しんでいただける食材・食器をプレゼントいたします！！

店頭で「カスピ海ヨーグルト」シリーズをお買い上げのレシートでご応募が可能です。
キャンペーン特設サイトからのアップロードもしくは専用応募はがき(市販のはがきも可)で、購入ポイント数に応じてプレゼントにご応募いただけます！
🔗『もっと！とろぉ～もっちキャンペーン』特設サイト
https://www.caspia.jp/motto2-toromocchiCP/

Wチャンスもありますので、お気軽にご参加いただけると嬉しいです😸

そして、フジッコ公式Xでも「フォロー&リポスト」企画を連動して実施いたします！
フジッコ公式アカウントをフォローして、対象のキャンペーン投稿をリポストするだけ！
抽選で1名様に「花江夏樹サイン付きドデカ『カスピ海ヨーグルト』(※食べられません)」と「とろぉ～もっちラグ」が当たるかも！

フジッコ公式Xのこちらのポストをご確認のうえ、併せてご参加くださいね！
🔗フジッコ公式X
https://x.com/fujicco_jp/status/1973553518205346093

※絆のコミュニティならびに本トピックではキャンペーンのご応募を受付けておりません。キャンペーンに関するお問い合わせは以下の宛先までお願いいたします。
フジッコ「もっと！とろぉ～もっちキャンペーン」係
専用フリーダイヤル：0120-829-863
専用メールアドレス：campaign@fujicco-ohbo.jp
開設期間： 2026年1月30日（金）まで
受付時間：10：00～17：00
※土日祝日、2025年12月27日（土）～2026年1月4日（日）を除く