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from: ご当地戦隊・カレーマンさん
2023/05/09 13:00:58
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【エントリーNo.6:山形県】山形の風物詩「いも煮会」がレトルトカレーへと進化中!「『山形印』いも煮会カレー」(JA山形中央会)
こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです!既に激戦の模様を呈しております「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」、本日で6本目のご紹介となります。毎週
こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです!
既に激戦の模様を呈しております「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」、本日で6本目のご紹介となります。
毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーを紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。
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エントリーNo.6 : 「『山形印』いも煮会カレー」
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6番目にご紹介するのは、山形県のJA山形中央会から、現在開発中の未発売カレー情報を一足先にお届け!!「『山形印』いも煮会カレー」です。
山形県には、地域や季節ごとの、美味しい郷土料理が沢山あります。
その中でもよく食べられている「いも煮」は全国的にもよく知られている山形県民のソウルフード!
河原に大きな鍋と材料(サトイモ、こんにゃく、長ネギ、肉など)を持ち込み、家族や友人、学校、職場の仲間と一緒に「いも煮」を作って食べる「いも煮会」は山形を代表する秋の風物詩となっています。秋の県内の河原は大小様々なグループで埋め尽くされ、「いも煮会した?」が挨拶のひとつになるほどなんだとか。
「いも煮会」では、最後に残った鍋にカレールウを加え、うどんと煮込んだり、ごはんにかけたりする〆(シメ)が定番ですが、レトルトカレーにしてみたら絶対おいしいはず!という発想から始まったのが、JAグループ山形で行われている「いも煮会カレー」の開発プロジェクト。
着々と商品化の準備が進んでおり、この度、商品名やパッケージ、盛り付けビジュアルが公開されました♪
その名も、「『山形印』いも煮会カレー」!
※パッケージは今後変更になる場合もあります
山形牛とサトイモ、こんにゃく、長ネギがゴロゴロと入った醤油味の「いも煮」に、ほどよい辛さとスパイスが効いた、米粉でとろみをつけたグルテンフリーのカレーです。
「いも煮」の具材と旨味が凝縮された汁にカレールウを加えた、山形県民の大好きな〆(シメ)を再現した、味わい深いおいしさは、やみつきになりそうですね。
発売は9月を予定していますので、発売されたら、ぜひゲットして味わってみてください。県内JA直売所や、ECでは、全農ライフサポート山形自社サイト「ポンティ」や「JAタウン 全農ライフサポート山形」などで発売予定です。
※小売り予定価格は918円(税込)
JAグループ山形の公式ツイッター、ウェブサイトでは、商品化の情報を発信するとともに、商品化を記念したプレゼントキャンペーンも予定しているそう♪
気になる方はぜひ、チェックしてみてください!
■【公式ツイッター】JAグループ山形
https://twitter.com/jagroupyamagata
■JAグループ山形net
https://www.nokyo.or.jp/
山形の農畜産物や「『山形印』いも煮会カレー」を食べてみたい!こんなところを魅力に感じた、応援メッセージなど、皆さんのコメントをお待ちしております。
次回は、エントリーナンバーNo.7 福島県のご当地カレーです。
毎週各都道府県から1品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪
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「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624
ご当地カレーエントリー一覧はこちら
https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
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from: き助さん
2023/05/09 19:57:41
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山形牛のカレーは、お米と一緒に当選品として頂きましたが、今回のは有名ないも煮でサトイモをはじめ具材がゴロゴロ、ほどよい辛さとスパイスが効いた、米粉でとろみをつけたグルテンフリーのカレーなんですね、食べてみたいです。
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