食と農のみらい コミュニティ>掲示板
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: マイちゃんおやこさん
2023年10月15日 22時54分19秒
icon
【マイちゃんおやこ米作り報１２】精米して皆さんのもとへ♪10月21日オンラインイベントにもご参加ください！
こんにちは！マイちゃんおやこです。
「ひとくち農家プロジェクト」のお米作りは稲刈りを終え、精米・発送作業へと入っています。10月16～20日中には皆さんのお宅に「にじのきらめき」が届くかと思いますので、楽しみに待っていてくださいね♪
そして、新米を皆さんと一緒に賞味するオンラインイベント「新米を食べて感じる国消国産」も10月21日正午から開催しますよ！
オンラインですが内容もとっても豪華！
☆数々のバラエティ番組などで活躍中、お笑いコンビ「ガンバレルーヤ」のよしこさんがご出演！
☆五ツ星お米マイスター・小池理雄さんに教わる"目からウロコ"のお米の知識！
☆クラウドファンディング購入者の方にはなんと、「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」東日本編で第１位に選ばれたJA全農みえの「松阪牛カレー」をもれなく全員にプレゼント！
☆オンラインイベント終了後にアンケートなどにお答えいただいた皆さんの中から抽選で20名の方に豪華な賞品をプレゼント！
ぜひ、クラウドファンディング「ひとくち農家プロジェクト」ご購入者の方はもちろん、購入していない方も奮ってご参加くださいね♪
詳細はこちら⇩
＼参加者大募集／
オンラインイベント「新米を食べて感じる国消国産」
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100216460348
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
精米して皆さんのもとへ♪10月21日オンラインイベントにもご参加ください！
皆さんに刈り取っていただいたお米の精米作業を行いました！
精米とは、玄米のまわりについている「ぬか」を取り除く作業のこと。
昔は臼に入れて杵でついたり、水車などの動力を使ったりして精米していたそうです。
現在では専用の機械を使って精米します。
それでは、精米から袋詰めの作業までを見ていきましょう！
①精米機
まずはじめに精米機にかけ、「玄米」から米ぬかを取って「白米」にします。玄米は茶色っぽい色をしていますが、ぬかが取れると白くなります。
取ったぬかは粉状で排出されてきます。こちらの袋に入っているのがぬか。ぬかは栄養もたっぷり♪ぬか漬けにも使えますし、飼料やスキンケア用品など、さまざまな用途に使われています。
②石ぬき
次に石ぬきを通して、石などの異物を取り除きます。
③色彩選別機
その後、色彩選別機を通します。この機械を使って、さらに小さな石やガラス片、虫食いの米、色の悪い米などを取り除いていきます。お米を刈ったあとも、安心、安全に食べられるよう、いろんな工程があるんですね♪
④計量器
最後に計量器を使って重さをはかっていきます。丁度良い重さに調整したら、袋へお米を流し込んでいきます。
こうして、玄米だったお米が白米となり、袋詰めされ、皆さんのもとへ届くんですね！
一つひとつ心を込めて作業しましたので、おいしい新米がご自宅に届くのを楽しみにしていて下さいね♪
そして、10月21日正午からのオンラインイベントには、農家の小林さんや、Menkoiガールズも出演されますよ！炊きたてホクホクの新米と、コミュニティで選ばれたおいしいカレーをお米にたっぷりかけて、実りの秋を一緒に感じましょう！
▼「マイちゃんおやこ米作り報」 まとめページはこちら
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215375515
お米や精米などにまつわるエピソードや感想、応援メッセ―ジなど、ぜひご投稿ください！
コメント: 全34件
from: 野うさぎさん
2023年11月16日 11時33分01秒
icon
お米って、本当に 八十八回ぐらいは、手がかかるんですね。
日本のお米は、とっても美味しいです！！
ましてや、新米など食べたら、お代わりの連続で、おかずなんかいりません。
新米って、炊き上がると「立っている」んですよね。
マイちゃん達のお蔭で、今年も新米を食べました。
美味しくて、言葉も出ません。
有難うの感謝です。
お疲れ様でした。(❁´◡`❁)
from: れんじさん
2024年02月28日 08時30分06秒
icon
お米、特に新米は、美味しいですよね♪
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト