米に限らず物の値段は需要と供給の関係で決まります。
高い米でも買う人がいるから価格が下がらないのです。
消費者がみんな高い米を買わないようにすれば米の値段は間違いなく下がります。高い価格で仕入れて大量に在庫を抱えているような業者は、誰も買わなければそのうちに資金繰りに困って投げ売りを始めると思います。高い高いと言いながら高い米を買い続けている人は、自分で自分の首を絞めているようなものです。

早くお米が食べたいです。