家庭菜園で採れた、大根と柚子を酢漬けにしました。冬の大好きな食べ方です。

みなさん、こんにちは！「食と農のみらい コミュニティ」あぐりです。

12月も下旬に入り、すっかり冬らしい気候となりましたね！
冬は、大根や人参、レンコン、ごぼう、かぶ…など「根菜」をよく食べるという方も多いかと思います。

根菜は冬に旬を迎えるものも多い野菜。
土の下で育つ根菜は、気温が下がってくると、成長が遅くなり、じっくり時間をかけて育ちます。
その分、大地から栄養をたくさん吸収し、たっぷり蓄えるので、甘くなり、おいしいだけでなく栄養価も上がると言われています。
ものによっては身体を温めてくれる効果もあると言われていますよね☆

…ということで、今回のテーマは、冬が旬の「根菜」！
みなさんは普段、どんな根菜をどんな風に食べていますか？
オススメの食べ方やオススメレシピ、「こんな風にしたらより一層おいしく食べられるよ！」といった一工夫のポイントなどをぜひ教えてくださいね☆
みなさんで一緒に根菜レシピをシェアし合って、まずは気持ちから温まっていきましょう♪
見るだけで心がぽかぽかしそうな、美味しそうなお写真の投稿も大歓迎です＾＾

■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■
冬野菜で免疫力UP♪根菜レシピをシェアして、みんなであったまろう！

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1xp0

▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/2fw1
―――――
＼投稿してキャンペーンに参加しよう！／
＜国産食材のいいところをおしゃべりしよう♪キャンペーン＞実施中
期間中に「食と農のみらい コミュニティ」で【2回以上コメント投稿】＆【応募フォームに入力】すると…笑味ちゃんオリジナルグッズが合計120名様に当たるチャンス！
▽詳しくはこちらから：
https://cs.beach.jp/scu/5x7d
（2024年2月29日（木）13：00まで）
■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■

たとえばこんな風に…
＝＝＝＝＝＝＝＝
「根菜類をたくさん入れたお味噌汁は、食べ応えもあるし野菜の出汁も出てオススメです！蓮根や大根、人参、ごぼう、かぼちゃ…何でもアリ♪我が家ではそのとき冷蔵庫にある根菜を入れちゃっています☆」

「カブは煮るのもおいしいけど、個人的には炒めるのが好きです！ガーリック醤油でほかの野菜や豚肉などと炒めるのが最高♪歯ごたえが絶妙でおいしいですよ＾＾」

「ごぼうのお漬物がオススメ！お酢と出汁醤油につけて、味を整えるくらいで簡単にできちゃいます☆朝食やおせちにも◎！特に今の季節は日本酒のお供に最適です♪」

「冬の里いもは、シンプルな料理がいいですね！煮物も最高ですが、里いもの唐揚げは熱々ホクホクでとってもおいしいですよ！ご飯のおかずにもピッタリ☆」
＝＝＝＝＝＝＝＝
などなど♪
また、ほかの方のコメントをご覧になって「その食べ方やってみます！」「こんなレシピもオススメ！」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！

それでは、みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪

（「食と農のみらい コミュニティ」オーナー あぐり）

こんにちは！

笑味ちゃんです❣



ただいま、＃乃木坂46と「＃国消国産」を学ぼう！クイズキャンペーンを開催中です❕

ぜひクイズに答えて、絶品の #国産和牛 🥩をゲットしてみませんか！

キャンペーンには、乃木坂46の#遠藤さくら さんと #久保史緒里 さんが登場
全問正解すると、特典画像も見れちゃうよ！！

みなさまのご参加、お待ちしています♪

https://asahi.com/ads/nogizaka46ja/

こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。

「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」、34番目のエントリーは、お正月のおせち料理などで食べたことがある人も多いかもしれません、くわいがたっぷり楽しめるカレーが登場しますよ！

毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーをご紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
エントリーNo.34 ： 「福山くわいカレー」
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

34番目は、お正月のおせち料理に欠かせない、くわいを使った「福山くわいカレー」のご紹介です。皆さんはくわいをご存知ですか？初めて知ったという方は、この機会にぜひ覚えてくださいね！


JA福山市は、広島県の福山市を中心とした地域にあります。福山市は瀬戸内海のほぼ中央に位置しており、県内では第2位の人口がありながら、穏やかな気候と海・山・川など、豊かな自然にも恵まれた中核都市です。
市内には、2022年に築城400年を迎えた「福山城」や、潮待ちの港として栄え、日本遺産に指定された「鞆の浦（とものうら）」などの名所があります。

「くわい」は、福山市を代表する特産品で、日本一の生産量を誇っています。明治時代に福山城の堀に持ち込まれたことが栽培のきっかけで、ちょうど今の時期が旬の野菜です。“食べると芽（目）が出る”ことから、おせち料理に欠かせない縁起物、高級食材として知られており、青味がかったその色から「田んぼのサファイア」とも呼ばれています。2020年には、地理的表示 (GI) 保護制度にも登録されました。

珍しい見た目をしていますが、加熱するとお芋に似たホクホクとした食感が特徴。ほろ苦さと甘みが同居していて、とってもおいしいんですよ♪

そんなくわいをふんだんに使ったカレーがこちら！
「福山くわいカレー」

福山産のくわいがこれでもかというほどたっぷり入っており、レトルトカレーの中でも、トップクラスの具材ゴロゴロ、ホクホク感が楽しめます。


くわい独特のほろ苦さと甘味は、実はカレーとの相性が抜群！くわいを食べたことのない方やお子さんでも、食べやすい味わいですよ。高級食材ですが、“めでたい”気分を感じたい時に、気軽に取り入れられそうです。

くわいはお正月料理、おせちのイメージですが、もっと身近に、普段の食事でも年中食べられるよう作られた本品。昨年発売されたばかりですが、通販では一時品切れになったほどの人気商品ですので、ぜひゲットして味わってみてくださいね♪

リアル店舗では、JA福山市の農産物直売所「FUKUYAMAふくふく市」、「福山グリーンセンター」などで販売されています。
※店舗での小売り価格は480円（税込）

ECサイトでは、下記にて販売されています。⇩⇩
■ぬまくま夢工房インターネットショッピング　福山くわいカレー
https://numakuma-yume.com/?pid=171253201
※ぬまくま夢工房インターネットショッピングでの小売価格は480円（税込）
※ECサイトでの購入は別途送料が必要です

広島の農畜産物や「福山くわいカレー」を食べてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際に「福山くわいカレー」を食べた方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。

次回は、エントリーナンバーNo.35　山口県のご当地カレーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪

☆☆─────────────────────── ☆☆
　「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
　https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624

　ご当地カレーエントリー一覧はこちら
　https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆

こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。

「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」も、いよいよ四国に突入！四国のトップバッターは徳島県から。色鮮やかな人参のドレッシングが登場しますよ。

毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーをご紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
エントリーNo.36 ： 「人参ドレッシング」
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

36番目は、カレーではありませんが、カレーに添えるサラダにピッタリの「人参ドレッシング」のご紹介です！

JA板野郡は、日本三大暴れ川の一つで「四国三郎」と呼ばれる吉野川の北岸に位置しています。昔は吉野川の治水に苦労してきた歴史がありましたが、困難とともに、肥沃な土壌も運ばれてくるなど、川が農業にも大きな影響を与えてきました。
現在は、北に阿讃山脈（讃岐山脈）を臨む豊かな水と肥沃な土に恵まれた場所となっており、さらに、温暖な気候をいかして、人参やレタス、ブロッコリー、れんこん、水稲などの生産が盛んです。

中でも、徳島県の春にんじんは出荷量が全国１位！
寒い冬を越えるために、トンネルハウスで育てられており、露地栽培と比べてじっくりと時間をかけて生育させるため、 甘くて、柔らかいことが特徴となっています。

そんなJA板野郡産の春にんじんをいかして作られたドレッシングがこちら！
「人参ドレッシング」

春にんじんのオレンジ色が鮮やかな本品は、JA板野郡のオリジナルドレッシング。
普通、人参は秋に収穫しますが、春にんじんは３月から６月の初めくらいまでに収穫しています。甘みが強いので、人参が嫌いなお子さんでもおいしく食べられると好評なんだそう。


トロっとしたドレッシングは、野菜のおいしさを引き立てる自然な甘みがおいしく、ほんのり香辛料がかおることで、味が引き締まっています。
オレンジ色が美しく、サラダにかければ、一気にテーブルが華やかになりますよ♪

野菜が嫌いなお子さん、人参は苦くて嫌だという方も、人参のおいしさに目覚めるきっかけになりそうな本品を、ぜひゲットして味わってみてくださいね。

リアル店舗では、JA板野郡の農産物直売所である、「JAグリーンどなりマルシェ」、「JAグリーンアグリ板野」で、５月～１０月頃まで販売されています。人気商品につき、商品が置いていない可能性もありますので、確実にゲットしたい方は、シーズン前半にJA板野郡本店（088-694-7208 担当：堀江）に問い合わせてからご購入いただくことをおススメします。
※店舗での小売り価格は540円（税込）

徳島の農畜産物や「人参ドレッシング」をかけてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際に「人参ドレッシング」を味わったことがある方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。

次回は、エントリーナンバーNo.37　香川県のご当地カレーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪

☆☆─────────────────────── ☆☆
　「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
　https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624

　ご当地カレーエントリー一覧はこちら
　https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆

こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。

35番目の「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」は、中国地方最後となりました、山口県からのエントリーです。県民はもちろん、全国の方に食べてほしい、さわやかなカレーが登場しますよ！

毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーをご紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
エントリーNo.35 ： 「やまぐち県酪乳業 そよ風カレー」
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

35番目は、山口県民の皆さんにはお馴染みのヨーグルトとカレーがコラボした、異色の「やまぐち県酪乳業 そよ風カレー」のご紹介です♪

山口県は、日本海、響灘及び瀬戸内海と、県の３方が海に開かれており、東西に中国山地が連なっています。そのため、一般には温暖な土地柄ですが、地域によって、瀬戸内側、内陸山間部、日本海側と、特性が大きく違うことから、多種多様な農産物が育まれているのが特徴です。

山口県で県民から親しまれているのが、県内最大の乳業メーカーである「やまぐち県酪乳業」。県民は、小中学校の給食などで、同社の牛乳を飲んで育ちます。シンボルマークにもなっている牛の「ベルちゃん」は、同県では非常に知名度の高いキャラクターで、工場の看板などにも大きく描かれているんですよ。

看板商品は、何と言っても1981年の発売以来、ロングセラーとして愛され続けている「そよ風ヨーグルト」。植物性脂肪を使用しており、ほどよい甘さとさわやかな風味がおいしい一品です。

そんな山口の“ご当地ヨーグルト”でもある「そよ風ヨーグルト」が、カレーとコラボして生まれた商品がこちら！
「やまぐち県酪乳業 そよ風カレー」

同品は、発売42周年を迎えた「そよ風ヨーグルト」が加わったチキンカレーで、文字通り、お皿に盛り付けた瞬間、そよ風のような不思議な香りが立ち上ってきます。パッケージは「そよ風ヨーグルト」のデザインを踏襲しており、レトロなかわいらしさに、思わず“パケ買い”してしまいそうです。


口に入れた瞬間に広がる「そよ風ヨーグルト」の甘さとまろやかさ、すぐ後からやってくるスパイシーな味わいもおいしさのポイントとなっています。サラサラとしていながらも、やや辛口で風味豊かなカレーは、クセになること間違いなし♪

“スパイシー×さわやか”が楽しめる不思議なこだわりカレーを、ぜひゲットして味わってみてくださいね！

リアル店舗では、県内一部の道の駅・パーキングエリア、牛乳販売店、そのほか、各種イベントなどで販売されています。
※店舗での小売り価格は432～540円（税込）前後（オープン価格）

ECサイトでは、現在はまだ販売されていませんが、12月下旬より、下記サイトにて販売開始予定となっております。気になる方は今月下旬以降に、下記URLをチェックしてみてくださいね！⇩⇩
■ベルちゃんオンラインショッピング　やまぐち県酪乳業 そよ風カレー
http://shop.yamaraku.co.jp/

山口の農畜産物や「やまぐち県酪乳業 そよ風カレー」を食べてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際にこのカレーやそよ風ヨーグルトを食べたことがある方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。

次回のご紹介は、エントリーナンバーNo.36　徳島県のエントリーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪

☆☆─────────────────────── ☆☆
　「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
　https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624

　ご当地カレーエントリー一覧はこちら
　https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆

こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。

「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」、37番目のエントリーは、香川の野菜やお肉をたっぷり使ったカレーの登場です！

毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーをご紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
エントリーNo.37 ： 「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

37番目は、香川県産のアスパラガス「さぬきのめざめ」とレモン果汁、若鶏もも肉を使用した「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」のご紹介です！

香川を代表する景観の飯野山。別名"讃岐富士"とも呼ばれる

香川県は、温暖な瀬戸内海の気候と豊かな大地に恵まれています。
自然環境や立地条件を有効に活用して、米、麦、野菜、果樹、花き、酪農、肉牛、肉豚、鶏卵、ブロイラーなどを組み合わせた生産性の高い農業が営まれており、金時ニンジン、オリーブ、マーガレットが生産量全国１位となっています。

おいしい農畜産物に恵まれた香川県で、特産品として注目されているのがアスパラガス！香川県で育成されたオリジナル品種の「さぬきのめざめ」は、香川県産野菜の中でも人気が高い野菜のひとつで、株元まで軟らかく、爽やかな甘みが特徴で、どんな料理にもよく合うんです！

そんな「さぬきのめざめ」や、香川県産レモン果汁、若鶏もも肉を使ったオリジナルカレーがこちら！
「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」

本カレーは、JA香川県と女子栄養大学の学生が共同開発！ルウには「さぬきのめざめ」のペーストを使っており、独特の風味とほんのりした甘みを感じることができます。


「さぬきのめざめ」に、じっくりスパイシーにソテーした鶏肉と、レモン果汁が加わることで、濃厚ながらも後味は爽やか。大きくジューシーなお肉とアスパラと玉ねぎがたっぷり入ったルウは具沢山で、満足感も高い一品となっていますよ♪

本選手権でも、アスパラガスが主役のカレーは初登場！野菜の甘みとチキンのうまみのコラボが絶妙な本品を、ぜひゲットして味わってみてくださいね！

リアル店舗では、JA香川県の農産物直売所にて販売されています。
※JA香川県農産物直売所での販売価格は582円（税込）

ECサイトでは、下記にて販売されています。お米（パックライス）とのセット販売です⇩⇩
■JAタウン 香川県 さぬき旬彩館　さぬきのめざめカレー＆無菌パック
https://www.ja-town.com/shop/g/g7102-71020102/
※JAタウンでのセット販売価格（カレー3個、無菌パック3個）は3,740円（税込）
※上記価格は送料込み。北海道、東北、沖縄は別途送料が必要です

香川の農畜産物や「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」を食べてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際に「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」を味わったことがある方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。

次回は、エントリーナンバーNo.38　愛媛県のご当地カレーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪

☆☆─────────────────────── ☆☆
　「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
　https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624

　ご当地カレーエントリー一覧はこちら
　https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆

こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです！

西日本編も10本以上のラインナップが揃ってきました、「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」。本日で中国地方の５候補が揃いました！！
中国地方の県からは、東日本から西日本通じて初めて登場した素材も多く、上位に食い込む候補が出てくるか、期待が高まりますね！

こちらで、中国地方のエントリーを振り返ってみたいと思います！


■エントリーNo.31　鳥取県「米そだち美歎牛カレー」（鳥取県JA直売所推進協議会）

鳥取の特産品が３つもコラボ！鳥取市の郊外にあるさわやかな高原地帯で育ち、赤身が多く、脂はあっさりとしていて味わいがある「美歎牛」に加え、甘みの強い「鳥取産白ねぎ」、鳥取の誇る大山乳業の老舗ブランド「白バラ牛乳」を使ったカレーは、スパイシーながら、深みとまろやかさが際立つ一品となっています。

「米そだち美歎牛カレー」ご紹介投稿はこちら↓
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100216641455

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■エントリーNo.32　島根県「奥出雲和牛カレー」（JAしまね）

島根からは、自慢の「奥出雲和牛」を使ったカレーがエントリー！奥出雲和牛は、「第12回全国和牛能力共進会」で、花形の「肉牛の部第６区」において、島根県代表牛として出場、全国１位を獲得するなど、今注目のブランド牛です。肉の旨味や具材の美味しさが溶け出したカレーは、コクと旨味に自信あり！

「奥出雲和牛カレー」ご紹介投稿はこちら↓
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100216686758

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■エントリーNo.33　岡山県「岡山 白桃ピオーネカレー」（JA晴れの国岡山）

果物王国岡山は、やはり果物で勝負！名産の白桃・ピオーネをベースに、柔らかな肉質でコクがある「吉備の国育ちの鶏」、フルーツのような甘さの「桃太郎完熟トマト」、生マッシュルームなど、岡山県産の素材にこだわったカレーとなっています。じっくり時間をかけて煮込んだ味わい豊かな創作カレーをぜひご賞味ください♪

「岡山 白桃ピオーネカレー」ご紹介投稿はこちら↓
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100216732368

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■エントリーNo.34　広島県「福山くわいカレー」（JA福山市）

「くわい」は、"食べると芽（目）が出る"ことから、おせち料理に欠かせない縁起物、高級食材として知られています。珍しい見た目をしていますが、加熱するとお芋に似たホクホクとした食感が特徴。カレーとの相性も抜群なので、くわいを食べたことのない方にもぜひ挑戦してほしい一品です。皆さんのコメントも、お正月のイメージだった、食べたことがある、ないで盛り上がっていました♪

「福山くわいカレー」ご紹介投稿はこちら↓
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100216775341

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■エントリーNo.35　山口県「やまぐち県酪乳業 そよ風カレー」（JA山口県）

山口県のソウルフードともいえる「そよ風ヨーグルト」。植物性脂肪を使用しており、ほどよい甘さとさわやかな風味がおいしい一品が、カレーとコラボしました！
お皿に盛り付けた瞬間、そよ風のような不思議な香りが立ち上り、サラサラとしていながらも、やや辛口で風味豊かなカレーは、みんなが虜になりそうです♪

「やまぐち県酪乳業 そよ風カレー」ご紹介投稿はこちら↓
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100216822845

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いかがでしたか？
そろそろ、クリスマスやお正月など、人との食事が楽しみな季節。
こうした地方特産のレトルトカレーも、豪華な料理に疲れてしまったり、話題になるものを取り入れたい時にピッタリですよ♪

来週からは、四国地方がスタート！
気になるカレーの紹介文を読み返して、どれに投票するか、ぜひ考えておいてくださいね♪"推し"カレーにはぜひ気になったポイントや、応援コメントなどお寄せください！

☆☆─────────────────────── ☆☆
　「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
　https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624

　ご当地カレーエントリー一覧はこちら
　https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆

休日は、朝寝坊したり、なにもしたくない気持ちでいっぱいですよね。
　なのでつい、手抜きしていませんか？

でも、ランチタイムは、だまっていても来ます。
そこで、インスタントもの、冷凍食品で、レンチンと、超簡単にしています。

　皆様は、いかがでしょうか。