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“絆”のコミュニティに参加している企業、自治体のサークルで開催されているキャンペーン情報や最新コメントが入ったトピック、みなさんのお写真などが掲載される場所です。
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“絆”のコミュニティの公式サークルが集まる場所です。
たくさんの“絆”体験を楽しみましょう!
from: 福ちゃんはるちゃんさん
21時間前
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塩 一平様~
🌿百日紅(サルスベリ)の花が満開ですね~😽
ナスを干したのですか…、その乾燥したナスはどのように食べるのですか~🍆🙀
切り干し大根、干し椎茸は、馴染みがあるのですが…、乾燥したナスは食べた事がないので…🍆😺
塩 一平様の奥様の友人様が送ってくれた、カボチャは、完熟ですね🎃
オレンジ色が濃くて、断面を見ただけでも、調理したらホクホクして甘いだろうな~と、想像が出来ます!
塩 一平様は、「モーイ、モーウィ」という野菜を知っていますか?
瓜系の野菜です。
えぐ味があるので、薄切りにして塩揉み(水洗い、塩抜き)してから、甘酢や酢の物、和え物にして食べます
シャキシャキして、きゅうりに似ています🥒😽
煮物にすると(冬瓜)のような食感になります
「モーイ」は、野菜直売所では、
1本 200円です
沖縄は、きゅうりが1本 98~128円なので、「モーイ」を使う家庭も多いです
※直径が30cm前後で、野菜のウエスト(野菜の周り)が35cm前後あります
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