今日は食事作りに命を掛けた←


パン焼いたり、、本当は朝食に食べたかったんだけど、時間かかりすぎてランチになった


小僧のリクエストで夕食はオムライス

なんとか伯爵亭のような美味しいオムライスにならないものかと試行錯誤を重ねた結果、
とても簡単に美味しくなることに気付いたのだよ！


米を炊く時にコンソメと鶏肉を一緒に入れるのがいいんだけど、うちでは残りご飯で作ることが多いので
具のほうをコンソメで味付けしてみた

大きめの玉ねぎ、パプリカ、鶏肉をバターで炒め、生のマッシュルームもね

クレイジーソルトで味つけて、そこにコンソメスープ、ケチャップを投入し半量まで煮詰めてからご飯を入れて炒める


デミグラスソースではなく、角切り豚肉を煮込んだトマトソースにしたんだけど、トマトの水煮缶は酸味が気になるので
市販の焼き肉のタレを入れてしまうのが一番！

ソースだと、これまた酸味が気になるんだけど、甘めの焼き肉のタレは酸味も少なく
ニンニクや玉ねぎなど野菜の旨味が詰まっているのよー



まー、とりあえず食べる