真夏になるとよく作るのがフルーツトマトの冷製パスタ

よく、と言っても、オヤジは食べないので、夏休みの子豚たちとのランチに度々登場する


材料はフルーツトマト、ホタテ、大葉、オリーブオイル、ノンオイルのイタリアンドレッシングまたはオニオン系のドレッシング、ニンニク

適当な大きさにカットしたトマト、細切りにしたホタテに千切りの大葉、すりおろしたニンニク、オリーブオイル、ドレッシングを好みで和えるだけ☆

ホタテがドレッシングで締まって歯応えいいし、トマトや大葉ずきにはたまらんよ！
サッパリして食べ過ぎちゃうけどねー


本日のランチに作るのだ