人類と、炭水化物の出会いに、思いを馳せておりました。

　可能性は、炭水化物にあったのだ・・シュナの旅　は
　その出会いの物語であろう。

　ヒトは、その歴史の中で、イヌにも出会ったが、イモや
　豆や、米や麦に出会ったのだ・・・

　シュークリーム　の「皮」にも出会ったと返（RE・）した
　ご婦人もいたようだが・・・それは、小麦との出会いには、
　違いない・・ニヤニヤしながら読ませてもらった。


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　酔っては、いないが　芋焼酎を飲んだ。

　人類と、炭水化物の出会いに、乾杯！