亡き母の得意料理　食べたいなぁ。。。スーパーで　刺身可能な新鮮な小あじをゲットして、３枚におろして、

こぶ締めにしておき、すしめしをにぎり　トッピング。

おー、それらしくできあがり。昨夜　都内から泊まりに来ていた　次女と一緒に　食べました。

けっこう　おいしくできあがってました・

今度は　包丁をといで、もっと　裁くのを　うまくしないとなぁ。。