さて、今日は、日曜日でたまたまお休みをいただいておりました。

前に次女と約束していて、還暦祝いにと（去年ですが）ノートパソコンを買ってくれた

からと、設定などができないみーすけのために、夫婦で来てくれて、こたつに入りながら

できるようにしてくれました。

4時ごろに来たのですが、設定をしてくれている間に、次女からのリクエストだった、

（レンコンと小エビときゅうりのサラダ）と（菜の花とトマトとツナ缶のサラダ）

２品を作って　タッパーにいれ、さて帰ろうと言っているときにみーすけが（そうだ、

ナスとベーコンの醤油味のパスタを　一緒に作ってほしいと願いでたところ。

快諾してくれたので　旦那は寝かしておいて次女とみーすけは　足りない材料を

買い出しにコープへ行って、次女が得意そうに、（ようするに　パスタの基本は

同じなんだよ。といって　ニンニクをみじん切りにして　オリーブオイルで香りだし

をし、その香りを　パスタにも　ゆで汁を使って　しみこませるのがコツなんだとか、

パスタをゆであがるのと同じタイミングでフライパンで材料を炒めて、

パスタがゆであがるのが９分だとしたら　７分間をなべで　残りの２分をゆで汁がはいった　フライパンで炒めゆでみたくすると　ニンニクの香りがしみこむのだと、、、

力説しながら　調理をしている次女の後ろ姿が　亡き天国のみーすけの母の調理姿と

重なって　涙があふれてくるのです。（よしえばあちゃんを思い出す。なんか　料理している後姿が似ている気がして、）次女に言ったけど


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ほどなくパスタができあがり　（むちゃぶりされたわりに　おいしそうにできたよ。）

と次女。どうよ。食べようと（おおーーー、ほんとうだ。こういう味だった。昔

浦和のパインズホテル近くのパスタやさんで　感動した味に近かった。

検索して　（お母さんの言っているお店ってここですか？）そうそう　そんな窓の感じ

やった。（今度行ってみましょうよ。）そうだね。駐車場がなかったんだけど、

近くのホテルの地下に駐車場があって　わりとやすく泊められた記憶があるよ・

わいわい　いいながら　食べるお食事は　幸せなひと時で　落ち着きますよね。

食後のデザートにと次女が買ってくれた（あまりん）埼玉が考えた新ブランドの

イチゴなんだとか。甘くて　甘さがやさしくておいしいし　あまおうみたいに高くないのもありがたい。