方・た

こんばんは～☆

納豆にタレと薬味をかけて食べます＾＾




１０年ほど前にテレビで割烹料理屋のまかない飯の時、活躍する薬味という事で紹介されていました。

材料は、万能ねぎ・大葉･しょうが・かいわれ大根・みょうが　です。

ただ、切るだけなので料理とはいわないとおもうけど、とても便利なので、味も一味違います。

氷水に5分ほどいれてシャキッとさせます。氷水を切り、その後、キッチンペーパーを敷いたタッパにいれます。
冷蔵庫に入れると一週間は、持ちます。

ぜひ、試してみてください。

我が家では、ざる蕎麦、うどん、そうめん、お豆腐、納豆、卵かけご飯、かつおのさしみ　等
いろいろなものに活躍しています＾＾