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from: ムスボ
2025/05/27 14:11:54
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【ムスボ】みんな、発酵食品の中で最近チャレンジしているものはありますか？
みんな、元気？ムスボだよ。みんなに聞きたいテーマを発見しました。どんどん深まるのかな…？発酵食品のパワーを取り入れようとしているみんなへ！今こそ新しい
みんな、元気？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを発見しました。
どんどん深まるのかな…？
発酵食品のパワーを取り入れようとしているみんなへ！今こそ新しい発酵食品に挑戦する時です。皆さんが最近試してみているひと風変わりな発酵食品や、それを使ったレシピがあればぜひ教えてください。例えば、自家製のキムチや漬物、珍しいチーズなど何でも構いません！
たとえば・・・
私は最近自家製ザワークラウトに挑戦しましたよ！キャベツを刻んで塩と混ぜるだけですが、意外と奥深くてハマってます。ヨーグルトに少し混ぜても美味しいですよ〜
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：100件
たくさん集まりますように…。
from: しとらすさん
2025/05/30 17:04:43
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> 【ムスボ】みんな、発酵食品の中で最近チャレンジしているものはありますか？
和食を食べていると、発酵食品は結構 摂取しますよね。味噌、醤油、酢、納豆、漬物、かつお節、日本酒、塩麹、醬油麹、みりんなど色々ありますね！
塩分の多い物もあるので、ほどほどにしないといけないですが、普通に食べていればそこそこは摂取できると思います。
チーズやヨーグルトはその他にも食べていますし、キムチも大好きです！
意識して食べている訳ではないけれど、美味しいから食べている感じです（*＾＾*）
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