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from: オルト(株)のスタッフさん
2026/08/03 09:27:13
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オルトの栄養クイズ 第５６回 麻辣湯
私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。
先日、ファンコミュニティの問い合せがありました。
「夏になると、冷たい飲み物やそうめんなどの軽い食事ばかりになってしまい、胃腸が冷えてバテやすくなるのが悩みです。胃腸の働きが弱まるとサプリメントの栄養吸収も悪くなってしまう気がするので、夏場でも胃腸を元気に保ち、栄養をしっかり吸収できるようなおすすめの食材が知りたいです。」
この回答を考えていたときに
今大人気の「麻辣湯」が胃腸によいのでは？と思い、
調べてみると、なかなか面白かったので、お話したいと思います。
麻辣湯のベースとなるスープには、30種類前後の薬膳素材が
使われていて、美味しさと健康を両立させています。
その中でも胃腸に良い素材をいくつか紹介したいと思います。
1. 八角と、シナモンは、漢方薬の安中散（あんちゅうさん）にも
使われる成分で、お腹を温めて胃腸の働きを助けます。
2. 花椒（ホアジャオ）は、ピリピリしびれるスパイスです。
内臓を芯から温め、冷えによる胃痛や下痢を和らげます。
3. クミンやクローブは、消化液の分泌を促し、胃もたれや消化不良を
改善します。
油が少なめの具材を選べば、夏の冷え切った胃腸を温め
血流を改善してくれる食事になります。
私も先日、地元の麻辣湯のお店に行きましたが
野菜も沢山たべることができ
血の巡りが一気によくなり、健康食だなぁと感心しました。
さて、今日のクイズは
麻辣湯は最近になってブームになった感じがありますが
いつ頃から、日本に上陸したかがクイズです。
オルトにもファンがいる「七宝麻辣湯」が開業した年は
次のどれでしょうか？
1. 2021年
2. 2014年
3. 2007年
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・
・
正解は、3の2007年に渋谷で開業しました。
意外と早くしかも渋谷が発祥なのに驚きました。
都内のあちこちに店舗が開業しているので
夏バテを感じたら是非、活用してみてください！
今日の話が皆様の美と健康に役立てば幸いです。
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コメント: 全10件
from: sirotibiさん
2026/08/03 13:06:02
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薬膳素材、気になります。
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from: あおささん
2026/08/03 10:09:10
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サンラータンラーメンは好きなのですが、辛いものを食べると胃に負担がかかる人は中毒を防ぐ毒消しにスパイスを使っているだけ。日本は衛生的なので、必要ない。広東の武漢は山の上り下りの労働者階級が、辛いものを食べる。デスクワークに辛いものは必要ない。ダイエットには燃焼サプリメントがあると、
胃に優しい、あっさりの和食を摂る傾向がありました。
このような誤解がとけますように…
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from: jun.ikutaさん
19時間前
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麻辣湯でビール♫
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