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味噌らーめん日和>掲示板
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from: もちふわさん
2026/02/18 03:58:55
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ラーメンのトッピングにキャベツって有り?
私は野菜が好きなのでラーメン(袋麺・カップ麺)には野菜を足したい派なのですが千切りキャベツを乗せるなんてあり得ないと否定されがちです。
もやしならまだ分かるけど……と言われるたびにラーメン+キャベツの良さを知らないなんて……と驚くのですが皆様はどうでしょうか?
味噌ラーメンにキャベツを足すとスープっぽさも出て美味しいので是非試してみてください。
コメント: 全27件
from: しとらすさん
2026/04/04 18:23:51
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千切りではないですが、家でもキャベツは入れますよ!ラーメンのコクにキャベツの旨みは合うと思います。同じ市内には巨大キャベツがのった家系ラーメンがあり、行列ができていますよ。
from: 納豆さん
2026/02/23 18:32:01
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ありです。千切りキャベツのトッピング、実は甘みと食感の両得ですごく合理的ですよね!特に味噌ラーメンの濃厚さとキャベツの瑞々しさは、タンメンのような奥深い味わいを生んでくれます。
from: もちふわさん
2026/02/18 04:02:05
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ちなみに袋麺を作るとき、生姜(勿論チューブでOK)を入れたお湯から麺を茹でるのもおすすめです。
醤油ラーメンでも勿論美味しいですが味噌ラーメンでこれをすると暫く身体が暖かく保てます。


from: Bizさん
20時間前
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美味しいですよね😊
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