皆さん、どんなクリスマスを過ごされますか？

さざんか亭では、２２日から５泊のゲスト、２５日から２泊のゲストをお迎え。
イブはゲストの方のためにハンギ＆マオリショーを予約していますが、２５日クリスマス当日は休業になるお店が多いので、２組のゲストと一緒にさざんか亭でディナーです。

でも、ポールの勤めているポリネシアン・スパは年中無休なので、
クリスマスも翌日のボクシング・デー（ともに祝日）も、大晦日もお正月も、ポールは休みがありません（；＿；）

B&B業も一番のホリデイ・シーズンなので、空き日無しのフル回転になります。
クリスマス、大晦日、お正月のディナーは、旅先でも、季節の節目を感じてもらえるように、ひと工夫したメニューやセッティングで、楽しんでもらえたら嬉しいなと思っています。