健やかな新年を迎えましょう！

今年もいろいろありがとうございました。

一年中貧乏暇なして走り回っていました。

来年もまたいい出会いを求めて頑張りたいと想います！

よろしく御願いします！

きのうは体調がますます悪くなるのかと心配していましたが、朝葛根湯を飲んで、昼はリポビタンを飲んで、コタツで休息して、夜はお風呂に入らないで寝たら、良くなりました。

どうもはなみずがでるので、ティッシュで拭いているうちに鼻の下が痛くなってきた。
ひょっとして風邪引きそうかな？
昨夜寝ているとき寒く感じたので毛布を一枚足してみたのだが、遅かったかな。
皆さま気をつけてください。

日銀の9月末統計によると、企業の現預金が205兆円になって過去最大。同時にこちらも膨れて最高を記録した政府の金融負債。1041兆円だそうです。
どこかで大増税に踏み込まなければ国家が破産するかもしれません。

大根を2本もらったので1本は細かく刻んで切干大根用に干しておきました。
完全に乾くまで何日かかるんだろう。

先日作ったジャムを食べきってしまったので、今日新たに再挑戦してリンゴ1キロ使い切って、前よりも砂糖の量を少なめにして、ゆずのしぼり汁は少し増やして作ってみた。

めいさん、レモンの皮を刻んで入れるのですか。
レモン汁を入れると聞いていましたので、ゆずのしぼり汁をいれてはみました。

レモンを入れるのは最初からいれておくのでしょうね。

この間作ったリンゴジャムを今朝パンにつけて食べてみたら、丁度良い甘さだった。
ジャムだけ食べて味見したときはあますぎるが、パンにつけてみると丁度よくなってくるということが新発見。

お鍋の中にあふれそうなリンゴが、煮詰めていると少なくなってきました。
皮を少し残しておいたから色が付いている。

先日もらったリンゴを使ってジャムを作った。

紅玉は時期的に少し遅い感じがして、皮がだいぶたるんできていた。その分水分が飛んでしまっているようだが、良くできたと思う。
少し砂糖を入れすぎた感じがする。
865グラムのリンゴに対して砂糖200グラムは多すぎた。