皆さん、今晩は

メンバーが増えましたね(^^ゞ
ROMメンバーさんも偶には、投稿してくださいね。
宜しくお願いしますm(__)m

みほさん

>屋台は季節に関係なく危険ですか？
>昔乾期にｲﾝﾄﾞで屋台食べても平気で店で食べて当たった事がありました。

屋台は人気が大事で、美味しくなければお客さんが来ないから、生き残っている屋台は美味しいところが多いです。

仕入れも毎日の売れ行きを把握して、毎日、朝早く市場で必要なだけ仕入れるから素材も新鮮です。
但し市場で売っている物が、稀に前日の残り物とかの場合が有って...(^^;
お店の場合は、冷蔵庫で保存出来るので、それが逆にヤバかったりします。

>絶対ﾀﾞﾒとﾂｱｺﾝの方に言われ...

万が一、食あたりになったりした場合に、心配だからではないでしょうか。
長期で旅行されるなら慣れも有るので大丈夫でしょう。

>焼きﾊﾞﾅﾅは食べました♪甘酸っぱい焼き芋風ﾃﾞｼﾀ（笑）...

意外な味で、エスニック（民族）風味でしょ(^^ゞ


mikaさん

>最初は私も周りの人に食べない方がいいと...

火がチャンと通っていれば、先ず大丈夫です(^^ゞ
屋台は口コミで人気が出るので、不味かったり、食あたりした、なんて噂が立つと一気にお客さんが居なくなるので、気合入ってます。

反って、デパートとかのフードコーナーの方がいい加減に作るし、愛想悪いし、不味い店が多いです。

>運がよかったのかな〜☆

それも有りますね(^^ゞ

画像はアユタヤの夜の屋台準備中です。

長政