昨日は 昼過ぎに仕事が終わったので 〓満開だってことだし展勝地でもぶらついてみるか‥

と 普段あまり通らない道を行くと そういえばこの辺りに蕎麦屋さんがあったんだけど‥
お ここだ ってんで寄って来ました

手打ちそば 山はな にて
もりそば大盛り 700円
なりー

店の前と店内に 原料の産地や銘柄など記してあります
そば粉 小麦粉 打ち粉 醤油 本節 ソーダ節 山葵 一味 七味 大根や葱などは自家栽培とか‥

で 九対一のそばはやや細めで角の立った いい感じの食感 キリッと冷たくして 出してくれます

おいらは もうちょっとツルッとした透明感がある方が好みだけど

店主の真面目さが伝わってくる蕎麦でした


　　 普　大　二枚
もり 500 700 900
ざる 500 700 900

他に とろろざる めかぶざる等 温かい汁そばもあります

残念ながら 天ぷらは無かったなぁ‥
m(__)mゴチソウサマ