「Re:紫波」
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> いや〜 雨降ってきた〓
> 車に戻ってからで 良かった〜
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> はらぺこの店内は 大衆食堂的なユルさ
> ローカルテレビ局の取材やら 県知事やら いなかっぺいやらの 色紙 それから美味しんぼの作者も作品で取り上げたんだか 大フィーチャーですね〓
> しかも その作者とコラボった
> そば冷麺をメニューに出してるようで‥
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> ま いいけど‥
> ガラス越しに二台の石臼が回ってます
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> で 何種類かあるそばのうち
> 直挽き石臼十割のもりそば 860円
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> を食べてみました
> 十割なのにぶつぶつ切れない やや弾力のある長いそばで 巾のある太打ちです
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> 韃靼そばの苦みが少し入ってます
> この店独特な感じですね
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> つゆは あのちょっとくせのあるダシも入ってますねー
> 大根の絞り汁(無料)ってのをちょい入れて食べました
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> なんだろねー すっごい美味いわけでもないんだよなー
>
> しかし‥
> よく見てね このワサビ〓
> やっぱ 大衆食堂？
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> そば湯は なんと金色〓
> 韃靼そばのそば湯だそうです ルチンいっぱい〓
> m(__)mゴチソウサマ
>

自家製　そば　ですか
美味しそうですね
香りもよさそう

「紫波」


いや〜 雨降ってきた〓
車に戻ってからで 良かった〜

はらぺこの店内は 大衆食堂的なユルさ
ローカルテレビ局の取材やら 県知事やら いなかっぺいやらの 色紙 それから美味しんぼの作者も作品で取り上げたんだか 大フィーチャーですね〓
しかも その作者とコラボった
そば冷麺をメニューに出してるようで‥

ま いいけど‥
ガラス越しに二台の石臼が回ってます

で 何種類かあるそばのうち
直挽き石臼十割のもりそば 860円

を食べてみました
十割なのにぶつぶつ切れない やや弾力のある長いそばで 巾のある太打ちです

韃靼そばの苦みが少し入ってます
この店独特な感じですね

つゆは あのちょっとくせのあるダシも入ってますねー
大根の絞り汁(無料)ってのをちょい入れて食べました

なんだろねー すっごい美味いわけでもないんだよなー

しかし‥
よく見てね このワサビ〓
やっぱ 大衆食堂？

そば湯は なんと金色〓
韃靼そばのそば湯だそうです ルチンいっぱい〓
m(__)mゴチソウサマ