今見たら、凄い応募ですね。

多分、ダメだろうね。

それに、昨年のフォトキャンペ－ンに参加した人が優先だから

今年は、キャンペ－ンに参加しょっと。

さて、春一番も終わって、春はもうそこまで近づいております

今日は、我が家の土手にフキノトウを発見

２０房ほど収穫しました。

明日の食材です。･･･笑

もしかして、２年前畑に植えたヤブカンゾウもと思い見てみました

ら、予想どうり、新芽がでておりました。

ヤブカンゾウは、見て良し、食べてよしのお気に入りの植物です。

料理は、新芽の葉っぱを、２ｃｍぐらいにカットして、ゴマ和え

など、お浸しにして食べます。

ヤブカンゾウだけでは、パサつくので、ホウレンソ－か小松菜

などと一緒に入れ、それらを多めに混ぜます。





＊この地域では、ヤブカンゾウは河原の土手とか、どういうわけか

高速道路の土手にたくさんあります。