こんばんは、みなさん。

３連休いかがお過ごしでしたか

こちらでは、「体育の日」にちなんだ行事や秋祭りが各地域で行わ

れています。

秋たけなわですね

秋祭りといえば、各地で収穫祭が行われたり、豊作を感謝するお祭

りですが、今年は、まずまずの実りです。

毎日新米を食べておりますが、美味しいです。

ここ２０年以上前から直火で炊飯しておりますが、電気炊飯器より

はるかに美味しいですね

我が家はステンレス鍋で炊飯しておりますが、ホームセンタ－には

土鍋がたくさんありますから、みなさんも直火をおすすめします。





＊先日の旅行でのくり狩り以来、くりご飯をほとんど毎日食べてお

ります。

ところが、家内が、もう面倒、あんたがむき！、と言われてしまい

ました。

しぶしぶ僕が渋皮をむくことに。

確かに面倒。

ところが、あったのです、簡単な方法が。

探していたわけではありませんが、NHK過去の「ためしてがってん」

にありました。

それによると、切り込みをいれ、レンジかオ-ブント－スタ－で

チンだそうです。

天津甘栗の要領ですね。

渋皮と実の間にスキマができるそうです。

次回やってみます。