(Sunflower)
・開花時期は、 7／10 ～　9／10頃。
・夏の代表花。でかい花。
・北アメリカ原産。１６世紀にイギリスに伝わり、「太陽の花」と呼ばれ始めた。
・オランダ人画家ゴッホが好んで描いた花の一つ。（「ひまわり」が有名）
・ロシアの国花。
・名前は、花が太陽の動きにつれてまわることから"日まわり"。しかし実際には「花首の柔らかい、つぼみのときだけ昼間、太陽の方向を向いて夜に向きを戻し、成長して花が咲いてからは東を向く」、というのが本当のようだ。とはいえ、「太陽の方向にくるくる回る」、というのはわかりやすくおもしろい説ではある。
・漢字の「向日葵」は漢名から。
・種子は食用になる。種子から採った油は石鹸や塗料の原料になる。茎や葉は家畜の飼料となる。
・薬効　　　食欲不振、下痢止め　・薬用部位　タネ
・別名「日輪草」（にちりんそう）「日車」（ひぐるま）
BY:季節の花300