ウナギのぶつ切りもではじめて、

2026年の夏、今年の丑の日が
　　　土用の期間に1回しか訪れない年となりますが、今年はウナギが豊漁で
　　　スーパーでは前年より数百円安い商品が登場し、専門店でも価格を
　　　見直す動きが見られます。
　　　　　　　
　
　なぜ今年はウナギが安くなったのでしょうか。
　「客から今年は安いなと声をかけてもらう」　ウナギが安い　
　理由は稚魚の豊漁　スーパーも土用の丑の日に向け売り上げ好調
　出典：TBS NEWS DIG　2026/7/17(金)

900円の「うな丼」に歓喜の声...
ウナギが「土用の丑の日」前に異例の安値　

記録的な豊漁　売り場拡大の鮮魚店も
出典：FNNプライムオンライン　2026/7/8(水)

ただし、ウナギは天然資源に依存する部分が大きく、
シラスウナギの漁獲量は年によって変動します。
さらに、国際的な資源管理の強化や輸入環境の変化、
飼料費や燃料費、人件費などの上昇も価格を左右します。

今回は豊漁によって消費者にとっては久しぶりの
「ウナギを買いやすい年」といえそうですが、
価格の安定には資源管理と養殖技術の進展が不可欠です。