おはようございます。

心さん、蕎麦練り、長野県でいう蕎麦がきですかね…

青ジソ、ネギ、ポン酢で食べるのは知りませんでした。機会があれば食べてみたいです。

こんばんは。

ここを開けるとお花いっぱいに癒されます・・。

年末に買ったそば粉がまだ残っていたので、
熱湯で練り上げて　蕎麦練りをして食べました。
夏も過ぎるから・・？心配しましたが、
まだまだそば粉の香りが
しっかり残っていて美味しかったです。
青しそとネギのみじん切りを散らして　ぽんずで食べました。
あと2回分残っています。

正月の蕎麦打ちは
あまり上手に出来なかったのですが、
孫たちが粉だらけになって喜んでいました・・。