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  • from: ソクさん

    2019年08月04日 11時24分12秒

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    頂き物の枝豆。(⋈◍>◡<◍)。✧♡



    新鮮なうちに。っと茹でましたー♪




    奇麗なグリーンに♪

    茹で具合も塩味加減も申し分なし♪
    ぐっ!!(^^)!

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コメント: 全8件

from: ソクさん

2019年08月15日 23時13分48秒

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ファランちゃん♪

>ありがとで~ぇす♡

お役に立ててなによりです。ぷっ♪

大掃除の4日間?
お休みの使い方優等生っ。(๑•̀ㅂ•́)و✧

あっ。
バルサンねー。
快晴の日がイイんじゃね?。

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from: ファランさん

2019年08月14日 22時00分08秒

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バルサン

殺虫効力の毒性は 24時間で消滅するとのこと

24時間

インコのぴーちゃんは実家に預ける?

いろいろ考えたです

カスタマーセンターに問い合わせたです

だいじょぶみたいでつ

〇バルサン炊く~3時間後に窓開けて空気の入れ替え

〇部屋の換気扇回す

〇掃除機かける

その3項目の実践でだいじょぶ言われたです ♡°ʚ(*´꒳'*)ɞ°♡

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from: ファランさん

2019年08月14日 21時38分21秒

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ソクちゃぁ~ん♡♡♡

ピリ辛きゅぅり!ヽ(〃v〃)ノ ワチョーイ

ありがとで~ぇす♡

“今回は特別編♪”

アィ(◍´͈ꈊ'͈◍) ホニョ〜ン


ファランは明日から4日間夏休みでつ꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱

大掃除の4日間を予定してますです

レンジ回り 換気扇掃除から始めるです

全部終わたら 虫予防でバルサン炊くです

そのあいだ インコを連れてどこかに避難しなければなりまてん

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from: なつさん

2019年08月12日 21時44分38秒

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うまそやな(^^)v

間違いない‼

ビールやビール🍻

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from: ソクさん

2019年08月11日 09時17分51秒

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ファランちゃん♪

>講座ありがとです~♡

どーいたしまして―。

昨夜ねっ。

【ぴり辛きゅうり】また仕込んだよ♪
無くなるたびに仕込んでんの。

簡単だよ。
①きゅうりは洗って縦半分に切り。スプーンでタネ部分をそぎ落とす。
②①を適当な大きさに切り塩もみして。暫く放置。

放置してる間に。
③細切りショウガと唐辛子の輪切りとローリエをゴマ油で炒める。
④③の中に醤油と酢と砂糖を入れて沸騰させ。火を止める。

⑤②のきゅうりをさっと水洗いして。水切り器で水を切る。
⑥水切りしたきゅうりを。キッチンペーパーで一切れずつ拭いて。更に水けを取る。←ここ最重要部分♪

後は。
タッパーに並べて。再沸騰させた④をどばーっとかけて冷ます。
っで。
冷めたら冷蔵庫に。

🌟。漬け汁に入れる。醤油・砂糖・酢の分量は好みで調整。

ワタシの場合。
醤油と酢の割合は同量。
砂糖は。スプーン6杯かな。
味見しながら【好みの味】に調整すればオケよ♪


きゅうりの下処理後。タッパーに並べた画像♪
きゅうり5本分!(^^)!






たれをどばーっと入れた画像


後は。冷まして冷蔵庫で保存♪

🌟しょうがを炒めるときのコツ。

しょうがの香ばしさが出るまで炒める。

簡単だけど。

レシピ書くのメンドッチーから。
今後は無しねっ。おーらい?(⋈◍>◡<◍)。✧♡

今回は特別編♪

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from: ファランさん

2019年08月08日 19時45分32秒

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ソクちゃん♡

講座ありがとです~♡

いままで適当に湯がいていますた (;´д`)=3トホホ

塩も適当でした (ノ◇')アチャー💧


4分! ('д´ )ゞラジャッ!


“もうぅぅ!めんどっちー!っての。ヽ('Д´)ノ”

|・ω・`;)ソォーッ... オコテル?

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from: ソクさん

2019年08月07日 23時45分22秒

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ファランちゃん♪

【枝豆の茹で方講座】

①枝から切り取り。
一つずつ。両端を切り取る。

②塩もみする。

洗い流さず。
沸騰したお湯に入れる

③3~5分茹でる。

ポイント。
塩=茹でるお湯の4%←塩もみするときの塩も含む。塩の量は重要だよ?

ちなみに。
画像upした枝豆はね。

2ℓのペットボトルのお水を使ったから。
塩=2ℓの4%=80g。

80gの塩から。
約3分の1くらいの塩を取り出し。
枝豆の塩もみ。
塩もみした後。絶対に水で塩を洗い流さないように。

その塩もみをした【塩の付いた枝豆と残りの塩】を沸騰した2ℓのお湯に入れて。
3分~4分茹でるの。

3分~4分は好みで変わる。
3分=硬め。
4分=やや硬め。

やや硬めが。
冷めるころには【グッ!な歯ごたえ】。ってなる!(^^)!

硬めがお好みなら3分でイイよ♪

あっ!茹でたあと。
決して冷水で冷まそうなんて気を起こさないように。!
自然に冷ますこと!←ここ最重要♪


どー?。
めちゃ分かりやすいっしょ?。<( ̄^ ̄)>エッヘン!

>きゅうりレシピも~~(。>人<。)オ.ネ.ガ.イ💙

もうぅぅ!めんどっちー!っての。ヽ(`Д´)ノ

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from: ファランさん

2019年08月04日 17時05分44秒

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ソクちゃん💛

茹でるコツ

知りたいでつ

ア~ン꒰・‿・๑꒱ㅅ
きゅうりレシピも~~(。>人<。)オ.ネ.ガ.イ💙

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