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from: 「未来＋LAB.」コミュニティ スタッフさん
2024/04/30 10:38:48
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これからの世代にもつなげたい「地元の食」を語ろう！
みなさん、こんにちは。研究員の博です。今年のGWは、おいしいもの巡りをしています！という方もいらっしゃるでしょうか。日本各地のさまざまな場所に、ご当地
みなさん、こんにちは。研究員の博です。
今年のGWは、おいしいもの巡りをしています！という方もいらっしゃるでしょうか。
日本各地のさまざまな場所に、ご当地自慢の人気の食べ物や、有名な郷土料理、昔から食べ続けてきたものなど、その土地独自の食べ物や食文化がありますよね。
みなさんが住んでいる地域や、故郷、旅行で訪れた土地などで、これからもずっと受け継いでいきたいと思う「地元の食」には、どんなものがありますか？
今回のテーマでは、「これからもつないでいきたい"食べ物や食文化"」について、みなさんとお話をしたいと思います。
私、博は、親戚がいる信州の「おやき」が思い浮かびました！シンプルだけど、具材の組み合わせは無限大。さまざまな食材が手軽に取れておいしい！実は完全栄養食なのではないかなとも思っています（笑）
みなさんは、いかがですか？
ご自身の地元や旅行先で見つけた郷土料理、食材、調味料...などなど、これからの未来にも受け継いでいきたいと思う食文化を、その理由も併せて、ぜひお聞かせくださいね。
▼コメントはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/7zv6
ほかの方のコメントをご覧になって「同感です！」「それは受け継いでいきたいですね！」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！
それでは、みなさんからのたくさんのご投稿を楽しみにお待ちしています。
（研究員 博）
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from: こうちゃんさん
2024/04/30 23:17:31
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地元の物が良いですよね！
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