どっちでしょう？　季節の花300によると
【寒椿】
・枝が横方向に伸びるので背丈が高くならない。
せいぜい高さ１ｍぐらい。ただし、「獅子頭（ししがしら）または
立寒椿（たちかんつばき）」と呼ばれる品種は背丈が高くなるので、
山茶花と区別がつきにくい。（この品種は寒椿でなく山茶花の一種として
紹介されることもある）
・花びらの数は多く、１４枚以上。
・花びらはあまりしわしわにならない。
・花びらは１枚ずつ散る。
・公害に強い。
道路と歩道の間の植え込みなどによく植えられる。
・山茶花とは、葉っぱも花も開花時期もほぼ同じで
なかなか見分けがつかない。（学名的にもほとんど同じ）
【山茶花（さざんか）】
・背が高い。・花びらの数は少なく、５～１０枚。
（ただし数の多い品種もあるようだ）
・花びらはしわしわになるものが多い。　だそうです。