北海道や東北地方にはマタギの文化がありますので、熊鍋を出す店もありますね。
秋田県でマタギと言えば阿仁町ですかね。
県の内陸部を中心に熊鍋が食べられる店がありますよ。

https://s.tabelog.com/keywords/%E7%86%8A%E9%8D%8B/akita/kwdLst?sk=%E7%86%8A%E9%8D%8B&srchTg=2&sw=%E7%86%8A%E9%8D%8B

かなり昔ですが、熊のみそ鍋（肉）
食べたことがありますが、そこそこに
食べれてた記憶があります

秋田県内には、熊肉料理店はあるのでしょうか
調理の仕方では、酒の当にはよいかもしれませんね
　　　　　　　
いつになくクマの出が多いようですから
ひょっとすると熊鍋も名物になれるかも・・

おはようございます。
秋田県では今年初の熊による人身被害が発生してしまいました。
昨年は市街地にも出没したので、気をつけなきゃ😞