藍さん皆さん
こんばんは

シュトーレン
＞たっぷりの砂糖で固めてあるから、保存のためでしょうかね？
山歩きの彼の焼かれたものは、砂糖で固まっていましたか？

砂糖で固めてあるのは、ドイツやオーストリアなどドイツ語圏のシュトーレンです。
我家のシュトーレンは、粉糖を雪山に見せるためだけのもので、白くは見えますが固めるほどは振り掛けません。
一般的にヨーロッパの菓子が甘いのは、料理を拵えるに辺り、日本のように味醂だとか砂糖であるとか出汁を使わないし、その代わりに寒さに耐えるために食事はオリーブオイルをしっかり使います。
甘さを食事で取らないためと寒さを防ぐために、砂糖を充分利かせた菓子を口にするんだろうと思います。
あの甘い菓子やケーキは、日本で売られているケーキや菓子類には無い甘さで、我々の口には合いませんが、向こうの方は、ああで無いと生きていけない知恵だと思いますね。
寒さも半端ではなく、外を歩くと少し雪がチラツク程度なのに、頬を刺すというか痛みを感じる寒さですから。

我家のシュトーレンは、日本人向きの味だと思います。

我家のフリルのある山茶花を

旅さん
仰せの通りで、ガチガチの砂糖でした
普通の砂糖とは違うから、粉砂糖でしょうかね？

味は良いけど、甘さが半端じやない！
って感じです
ドイツ菓子だときいてました

あんな難しいお菓子が、旅さんは作られるのですね
感心してますよ！努力家だな～と

姉のマイナーポイントの手続きに同行しました
大型スーパーのカードに入れる手続きをすませて、使い方を尋ねると
先に2万円チャージしてください！と言われ、5千円先にいれてます、というと
きょう手続きしたから、それ以降に入れてないとダメです！とのこと！

5千円のマイナーポイントを貰うのに、大型スーパーのカードに、なんで二万円も入金せないかんのか？分かりません

私はペイカードに入れて貰ったけど
5千円入れて下さい！といわれ、素直に従いましたが、金額が違い過ぎますよね

どうせ自分のお金だから、使えばいいのだけど
何でそんなややこしいことを！っておもいませんか？

年寄りの頭では、考えられない事ばかりで
ついていけません！
藍