ご無沙汰してます
毎日草取りを頼まれて出掛けてました

昨日は久しぶりに山歩きをして
秋の空気を感じてきましたよ

それにしてもまだまだ暑いですね！
ぱんださんの目の覚めるような彼岸花の光景もすくなくなり
こちらでは、稲刈りも殆ど終わってます

１面だけ、みどりの葉に白い花が咲いてて
よーくみると蕎麦の花でした
豪華な花じゃないけど、控えめなところがいいですね

いつも写真がなくてごめんなさい！

お委せでもちゃんと撮れる、昔のカメラがよかったな～と
悔やんでます
藍

旅さん
パンも本格的な道具を揃えてますね。というか知らない道具ばかりです。
我が家では一度もやったことがないので当たり前なんですけど(^^;

色々とやられているようですから、暇なときに息抜きで書き込んでいただければいいと思います。ここに書き込むのが大変と思うようになったら本末転倒ですから。

たみ子さん
いちごも一段落したようですね。法隆寺は高校の時の修学旅行で行ったきりです。半世紀も前の話なので記憶もおぼろですけど。

おはようございます。
秋の味覚栗の美味しい時期ですね。
イチゴ苗の植え付けも終わり
昨日は久しぶりに
主人と友達夫婦５人で
主人の寅年のお寺
奈良県の信貴山と法隆寺にお参り行ってきました。
法隆寺は修学旅行生が多かったです。

こんばんは　が近い時間のお出ましです、滅多に出られず申し訳ないです。

　私の妹が仏壇参りに午後来るとかで、家内は朝食時から食パンを焼く準備をし、昼前には焼き上げた。

　我が家も久し振りにパン食がしたい　と宣うので、私が数カ月ぶりに腕を振るうことに。
　家内は午後からお出かけがあって、私に接待とパン焼きが回って来た。
　昼前から材料の計量を済ませ直ぐ捏ね器へ材料を投入。
　昼食後１次発酵、その後取り出し分割丸めてベンチタイム後成形してケースへ入れて２次発酵を４５分余り。
　その間に妹が来たので、話をしながら途中抜けて２次発酵が終わると、オーブンで焼成へ。
　１９０℃３５分で焼成できた。
　コネ中残り９分
コネが終わって１次発酵中　残り９分に写した

取り出し４つに計量分割し丸めてベンチタイム２０分、終了後一度伸ばして成形を

成形する前にケース内と蓋にスプレーの油を吹きかける

成形した生地をケースに入れて　別途発酵器で４５分余り、生地がケースの上に覗いたら蓋をしてオーブンへ。

　事前に温度設定したオーブンへ、１９０℃で３５分で焼きあがり

妹と話をしながらだったので、２次発酵が少し発酵オーバー気味になり、蓋がスムーズに出来なかった分、天辺が不細工になった。
　明朝はパン食だ。

ここ数日、秋晴れのいい天気が続いています。
義弟が昨日の国葬儀で献花に行くと言ってましたが、TVで見てたら数時間待ちとか？献花台までたどり着けたのかどうか？

この時期は写真ネタが少なくて何故か引きこもっています(^^;
鳥で言うと夏鳥と冬鳥の入れ替わり時期なんで、うまくすれば両方が見られるってこともあるんですけどねえ・・

刈り取り前の稲穂と栗

ぱんださんありがとう〜
この頃になって台風が多いね。
私の所は高台だから良いけど
床下浸水したり　
車が水に浸かった所もあったみたい
風も怖いけど水害も怖いね

たみ子さんの所は大事には至らなかったようで良かったですね。
前に私に地区も避難指示が出たことがありました。昔は田んぼだった土地を埋め立てた場所らしい。
奥さんは地元の出身なので、子供の頃に田んぼが大きな湖になったのを見ているそうです。そんな事情があるようでけっこう避難したようですが何事も起きずでした。

こんにちは
かずさんありがとう〜
夜中に大雨特別警報解除され
今朝は快晴昨日の雨が洗い流してくれたようです。
昨日お墓参り出来なかったので
午前中お墓参りして掃除してきました。
明日はお墓簡素化にする為
お寺さんに参ってもらいしょうぬきしてもらいます。
写真のように墓誌建てようと思っています。

たみ子さん
大変な事になってるようですね
ご主人　外に出ると危険ですよ
気をつけてくださいね

かずさんありがとう〜
大雨で町内土砂崩れ
私の所も避難指示が
主人が夕方外に出たら
前の川が道まで溢れ出ているとのこと
暗くて分からないけど
朝まで静かにしています。