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from: 旅さん

2022年11月21日 21時07分51秒

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この時期になった

毎年のこと、この時期からクリスマスまでシュトーレンを焼きます。我家はクリスチャンではありませんが、家内がパン教室へ通い出して17年目を半分以上過ぎまし

毎年のこと、この時期からクリスマスまでシュトーレンを焼きます。
我家はクリスチャンではありませんが、家内がパン教室へ通い出して17年目を半分以上過ぎましたけど、1年目に習ってきたのを私が5年目くらいから焼いていて、それ以後は私が焼くことになっています。

1996年に最後のヨーロッパ旅を個人旅でと、家内と井shソニウィーンのクリスマスマーケットに。
ウィーンは私が4回目、家内は3回目でしたが、かつて知ったる街なので言葉も出来ませんが、三泊して帰りました。

記念にと、少し高級なスーパーでシュトーレンを購入して帰りましたが、甘いのなんのじゃなく、日本人の口には合いませんでした。
我家で焼く味が一番と、当時ゴスペルグループにも参加していて、クリスマスコンサートを教会でし、終わるとお客様と団員とでの交流会に、これを焼いて持っていったものです。
お客様もこのシュトーレンは美味しい、ある方が喫茶店で焼いて貰ったが甘かったと。
ある方は、お店で購入したが、甘いだけだったとか、甘いのが当り前の焼き菓子ですけど、我家で焼く物は、本当に美味しい、毎年他所様へ差し上げますが美味しいと、この時期には待っておられます。

それでは焼き上がったら熱いうちに、左から順に上へ塗ります。ブランデー、溶かしバター、ナパージュを塗った後冷えたら、溶けない粉糖を掛けて雪山に見せます。

三種類を塗ったもの

粉糖を掛けて今朝1cm未満の厚さに切ってお口へ入れました、この味だ。

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from: 旅さん

2022年11月24日 17時33分10秒

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皆さんこんばんは
藍さん
>仰せの通りで、ガチガチの砂糖でした
普通の砂糖とは違うから、粉砂糖でしょうかね?
砂糖を溶かしてそれを温かい間に掛けています、冷えると固まりますからガチガチなんです。
粉糖は粉ですからガチガチにはなりませんよ。

マイナンバーカード、お店でお金を積まないと使えるようにしてくれないんですか?
そりゃチョット虫が良いお店ですね。
私も家内も持って行ってカードを出したら、家内のカードは直ぐに手続きをしてくれて、二万円分のポイントが直ぐ入りました。
私のカードは、来月〇日に入りますと言われ、後日行って確認したらキチンと入っていました。

キクさん
そのカードの店で確認すると二万円分のポイントが付いていると思いますよ。
私は5年前に拵えていたので、カードを役場へ持って行って手続きしたら、お店ではポイントが付いているのを確認できましたよ。
国は手続きしたらそのカードのお店に金を入れますから、必ずポイントが付いている筈です。

私のマイナカードは5年の期限が来て、先月初めに更新手続きをしました。
免許証と違い、手続きをすれば交付されたカードがそのまま向こう5年使えます。

保険証代わりに使うと、病院での支払が数十円安く上がります。
大して変らないので、安くなった自覚はありませんけどね。

すずさん
我家には3本山茶花があって、一番若くて綺麗なのはこのフリルの木です。
古い木は、ピンクの山茶花でもう60年以上になります。
二番目の木は、息子の誕生記念に植えたので、既に45年を過ぎますが、植えた場所が悪く、ツルが頭を押さえて背丈が伸びておらず、縮こまって真っ赤な花を咲かせます。
いずれも蕾は沢山ついていますが、これから寒さが厳しくなるに連れて、咲かずに蕾が落ちます。
赤い山茶花もその内アップします。

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すず

from: 藍さん

2022年11月24日 19時56分00秒

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きょうはお隣りの大分県、湯布院にきています
温泉や別荘地として有名ですね

私は明日、由布岳に登るため前泊りして
まして、寝るまで暇だから道の駅で雑誌をみたり
メールして、あそんでいます

すずさん
菊の花、みごとですね~カンザクラもアップでみると違う花みたいに感じます

きくさん
マイナンバー申請しましたか?
何でも貰えるものはもらおう!とする私の考えとはちがいますね!

でも、人生100年時代といいますから、まだまだこれこら楽しまなくっちゃだめですよ!
明日登る由布岳が悠然と迫って来ました


旅さん
砂糖を溶かして固めるのですね!
やったことがないので、知りませんでした

最近、糖尿病予備軍といわれてるから
砂糖を食べるようなお菓子は、
止めておいたほうがいいですね

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すず