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タイ王国の普通・?・常識・?、そして今・昔

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from: てらちゃんさん

2007年08月28日 00時22分05秒

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ラヨーング県の2種類の魚市場

タイ東部ラヨーング県に行って来ました。目的は、市場見学と、僕の買出しと・・・です。この写真は、ラヨーング県のバーング・ペーという街の最初に行った1種類

 タイ東部ラヨーング県に行って来ました。目的は、市場見学と、僕の買出しと・・・です。
この写真は、ラヨーング県のバーング・ペーという街の最初に行った1種類目の魚市場前の砂浜です。ちなみに、左手に見えている島が、観光地で有名な「サメット島」です。
白い砂浜が広がる良い場所で、僕の大好きな島です。

 1種類目の市場は、日本語で言うと「産地直売市場」と言えば良いかな?
漁師が刺し網で取って、船から降ろし、網から外した物をその場で売る市場?です。
上の写真の目の前に道路が有り、その脇で網から取れた魚を外す作業をし、その場で売っています。
並んでいた魚は、エビ・イカ・貝・カマス・キス・エイ・カブトガニ・・・などで、多すぎて書けませんです。新鮮そのもので、活きて動いている物もいました。
 この写真は、昨日?仕掛けた刺し網を船から降ろし、網から魚を外している作業風景です。
左の青いザルは、アジ。右の青いバケツは、海エビです。



 ここで、渡りガニを1kg120バーツ、海エビを1kg150バーツで買いました。
持って帰る為の発砲スチロールの箱60バーツと氷6バーツを買い、自宅まで持って来ました。
今日のレートでは、1バーツ=3.45円ぐらいです。
 この写真が、網から外された渡りガニの、活カニです。



 そして2種類目の市場は、普通の街中に有る魚市場で、値段を比較してみました。
少し割高感はありますが、たいした事はありません。が、新鮮さで1歩及ばずです。
そして地元民が捕獲した魚の極1部しか、店頭には並んでいませんでした。
現地で取れた並んでない魚は、バンコクに行っちゃうのかな???です。



 この写真は、街中に有った普通の魚市場です。イカ・エビ・カブトガニ・貝など並んでいました。
このカブトガニ、日本では天然記念物になっていますが、タイでは普通に売っていて、卵をメインで食べますが、味は・・・です。

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from: てらちゃんさん

2007年08月28日 01時01分39秒

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「Re:ラヨーング県の2種類の魚市場」
 先ほど「産地直売市場」で買ってきた、渡りガニとエビをビールと一緒に頂きました。エビは、隣の食堂で、エビを持ち込み、トム・ヤム・グンを作ってもらい、渡りガニを自分で茹で、エビを自分で焼き、シーフード・ナム・チムを付けて、食べました。
 「美味し〜い!!!」です。さすが取り立て新鮮です。
渡りガニは、卵持ちのメスとオス。トム・ヤムと焼きエビも「美味〜い!」でした。しかし美味し過ぎた為、食べ過ぎて、ビールが飲めませんです〜!相方と従業員の3人で食べたのですが、まだまだ残っています。明日もエビ・カニ三昧間違い無しです!
明日はどうやって食べようかな?です。

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