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from:ウサチュウさん

2010年01月28日 01時03分37秒

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唐辛子(2010年)

昨年収穫した島唐辛子です。鷹の爪と比較するとともて小さい実です。島唐辛子の種を採取しました。思ったより種の数は多く、40粒ぐらい採れました。


昨年収穫した島唐辛子です。



鷹の爪と比較するとともて小さい実です。



島唐辛子の種を採取しました。
思ったより種の数は多く、40粒ぐらい採れました。

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from:ウサチュウさん

2010年07月30日 06時49分05秒

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「鷹の爪(葉唐辛子の佃煮)」
葉唐辛子の佃煮を作りました。



まず、葉唐辛子を収穫します。



葉をざく切りします。小さい実をいくつか細かく切っておきます。



麺つゆを加え、火にかけます。



水分が無くなるまで煮詰めます。



完成です。ご飯に乗せたり、おにぎりの具にするととても美味しいです。

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