「緑のカーテン（撤収）」

ゴーヤを撤収しました。根がびっしり張っていて、これ以上伸びる余地がないぐらいになっていました。

「収穫（９月２６日）」

５個収穫しました。ずいぶん涼しくなってきましたので、収穫できるのも、残り１ケ月間ぐらいでしょう。

「収穫（再開）」
８月下旬から殆ど収穫ができなくなっていたのですが、少し涼しくなってきてから実を付けるようになってきました。既に大部分の凜々子の木を処分しましたが、残った木から少し収穫できそうです。


こちらは、８月組の残骸。


こちらが、第二弾の実と思います。


累計７１４個。８００個は難しいと思いますが、７５０個ぐらいならいけるかもしれません。

「緑のカーテン（終盤）」

そろそろ撤収する予定なので、残ったゴーヤの実を収穫しました。１つの苗から、４０本余りを収穫できました。本来の目的の緑のカーテンも十分に機能しましたし、満足にいく結果となりました。

青紫蘇が生い茂ってきたので、整理も兼ねて大体バケツ１杯ぐらい収穫しました。



一部でソースを作りました。材料は、紫蘇の生葉、オリーブオイル、にんにく、塩です。葉以外はバジルソースと同じなのですが、味や香りが随分異なります。紫蘇ソースはいくらか苦味があり、私はバジルソースの方がおいしいと思いました。



残った葉を一気に乾燥させて粉末にしました。こうしておけば、使いやすく、保存も利きます。

「夕顔（加工）」
夕顔の実を加工しました。いつものように外側はかんぴょうに加工しました。



１日干したらかんぴょうの出来上がりです。



わたの部分は、下茹でをすると種を取り除きやすいです。その後、味噌汁の具にしました。

「夕顔（二つ収穫）」

夕顔の実を二つ収穫しました。これを含めて、合計５個収穫しました。これで収穫は終わりです。うまく栽培できれば１苗で１０〜１５個収穫できたところですが、結果は目標の１／２〜１／３に終わりました。ウリ虫やうどん粉病の被害にあったのが、敗因のひとつだと思います。

「緑のカーテン（手狭に）」

ゴーヤを栽培して約３ケ月経ちました。当初想定していたよりも、茂ってしまいました。ネットを約２×６ｍに拡張したのですが、それも限界です。まさか１本の苗がここまで成長するとは思いませんでした。日除けの役目も終わりつつあるので、そろそろ撤収しようとか思う反面、まだたくさんの実がついているのが勿体無い気もしています。