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まいトマト

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from: ウサチュウさん

2009年06月27日 21時11分30秒

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水に沈むトマト

鉢のトマトの実を水に入れてみたら沈みました。きっと糖分が多く含まれていて、水より比重が大きくなっているのだと思います。糖度計がないので正確な糖度かは分


鉢のトマトの実を水に入れてみたら沈みました。
きっと糖分が多く含まれていて、水より比重が大きくなっているのだと思います。

糖度計がないので正確な糖度かは分かりませんが、一説によると水に沈むトマトは糖度が8以上あり、これはフルーツトマトと同等の糖度があると言えるそうです。

鉢の苗は、水やりを少なくしたので、実は小さめですし数も少ないです。しかし、甘味は畑のトマトよりも勝っています。

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from: ウサチュウさん

2009年06月28日 14時44分20秒

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「Re:水に沈むトマト」
食べ比べてみると、水に沈むトマトと沈まないトマトでは、甘味が大きく違いました。当然、沈むトマトの方が甘いです。

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