ayanonさま

キノコはそのまま冷凍出来そうです。
パプリカは、種をとってカットしてから冷凍でしょうか。
南瓜はカットして冷凍したのが売ってた気がするので、冷凍しても大丈夫そうですね。

生のままだったり、加熱したり、料理の種類に合わせて何種類か組み合わせたり…
色々工夫できそうです。

わが家の冷凍庫には、市販の冷凍食品、おにぎりサイズにしたご飯、豚肉、鶏肉、ベーコン、辛子明太子、アイスクリームがたいてい入っています。
市販の冷凍食品は、エビ、コーン、果物、パスタ、餃子、たこ焼きが、現在入っていると思います。

sweet様　

　調理できる状態で冷凍すると楽です。
パプリカ、タネとって、カットして冷凍です。

　使った残りの野菜の根っこ、プランターに植えるのですが、アブラムシが発生して抜きました。
　よーく洗ってたくちゃんへ。
見事！レース状態。
　シロナかチンゲンサイだと思います。