旅さん
干し柿は、外に吊るしてい留守だけでは白く粉が吹きません！
寒くないからでしょうか？

冷蔵庫のなかに入れておくと、寒いと粉が吹きます
ことしはまだ白くなりめせんが！

かずさん

日本とは桁違いのクリスマスツリーですね
華やかさが違います

お正月には日本に戻られるのでしょ
外国におられるのに、まめにもどつてきてくれるから
羨ましいです

親孝行な娘さんですね
明日まであったかいそうですよ(^O^)

藍　

藍さん
　干し柿のこと
　白い粉が吹くのは柿の糖分ブドウ糖ですから良く揉むと出ますし、柿同士をこすればそのうち出てきます。
　しっかり揉むことで柿の水分が抜けると、一緒に糖分が出るので時間がたてば白く粉を吹くのだと思います。　
　揉むときは柿の種も揉めば種離れが良くなります。
　私は西条柿を４回くらい揉みましたが、遅くから剥いたものは、一切出そうにないので、ブランデーを振りかけてジッパー袋に入れ、冷蔵庫で寝かせていますが、どうなるやら？。

かずさん、藍さん
　こんばんは

　かずさん、チューリッヒのクリスマスを迎える光景。
　クリスマスがもっと近づくと、皆さんが出歩いて賑やかになることでしょうね。
　１２年前の１１月末から１２月はじめに、最後のヨーロッパということで、ウィーンのクリスマスマーケットを見に行きました。
　ウィーンはそのとき私は４回目家内が３回目で、かつて知ったる街と言うことで。ホテルと航空機を代理店で予約して貰い、カタールエアーで往復しました。
　向こうには３泊して当時市内のマーケット８カ所の内シェーンブルーン宮殿を除いて７箇所を見て歩きました。
　シェーンブルーン宮殿前のマーケットが出来るまでは、ウィーンの市庁舎が１番大きなマーケットで、写真を載せますね。



市庁舎の通りを隔てた反対側のブルク劇場の前から市庁舎を　市庁舎の塔は一番天辺までは１０７ｍあります。

市庁舎前でホットワインを　コップは返却するとコップ代金を返してくれますが、そのまま持ち帰ることも出来ます

持ち帰ったコップで、右端の靴型はかわいいので５個別途購入し６個を持ち帰り、孫や姪の子供へプレゼントをしました。一番左の２つは市庁舎前のもので、店ごとにデザインが違いますが、市庁舎は描かれています。一番右はシュテファン寺院前のもの