「トマトの上半身と下半身」

収穫した凛々子を水に浸けると、僅かに水面に顔を出して浮きます。その時、ヘタの部分が上になります。

試しに、上下で半分に切って、水に浸けてみます。

上半身は浮きますが、下半身は沈みます。おそらく、糖分が下がって下の方が糖度が上がり比重が高くなるためだと思います。事実、食べ比べると下の方が甘く感じます。さらに完熟させれば、実が丸ごと沈むこともあり得ると思います。

「カゴメこくみトマト」

近くのスーパーマーケットで、「カゴメこくみトマト　ラウンド」を見かけました。
このトマトの栽培方法は次のように紹介されています。
http://seisen.kagome.co.jp/
「土を使わない養液栽培。成長したトマトの樹は誘導フックで吊るし、移動しながらの管理や収穫が可能。トマトが常に光をいっぱい受けられるように、工夫されている。トマトの樹の長さは15から20mになる。一本の木から10ヶ月間の収穫ができる。」

トマトの樹の長さを見ると、芯止まり種の凛々子とは違う種類のようですが、大きさ、形、色等、見た目は凛々子にそっくりです。

一袋中玉４個前後（推定４００ｇ）入っていて、２９８円でした。１個７５円ぐらいになります。